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Volailles : Actualité agricole et agroalimentaire des filières poulets, poules pondeuses, canards, dindes, œufs, foie gras dédié

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Ébene, un outil de mesure et de progrès en France

En concertation avec les professionnels, des chercheurs et des défenseurs des animaux, l’Itavi construit un outil qui devrait permettre d’évaluer simplement le bien-être.

L'obligation de résultats mesurés par des critères objectifs primera sur l'obligation de moyens.
© P. Le Douarin

Aujourd’hui, la directive européenne sur le logement des poules pondeuses ne verrait pas le jour sous la forme de 1999 qui avait imposé une obligation de moyens, à travers des normes de surface, de longueur ou de présence de dispositifs. « Ce n’est pas pour cette raison que la poule se sent mieux et que cela lui apporte objectivement un meilleur bien-être », commente Laure Bignon, responsable du dossier bien-être à l’Itavi. En termes réglementaires, les autorités européennes et internationales évoluent vers une obligation de résultat. La stratégie 2012-2015 de l’UE prévoyait la simplification du cadre légal et l’emploi d’indicateurs basés sur l’animal.

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