Lavage des raisins, enzymage, osmose inverse, ajout d’écorces de levures… Plusieurs solutions existent pour s’affranchir des…
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Les plantes seraient le miroir du sol. Certains viticulteurs les observent afin de comprendre ce qu’il se passe dessous.
Pour certains, le sol est avant tout un habitat. Gîte qu’il faut aménager de façon à héberger des organismes divers et nombreux,…
Sébastien Roumegous est spécialiste des sols et de la transition agroécologique. Avec ses équipes, il constate que le regard sur…
Pour ceux qui souhaitent mesurer et objectiver l’impact de leurs pratiques au vignoble, de nombreux moyens se développent.
Dans son ouvrage L’intelligence émotionnelle des plantes, l’Américain Cleve Backster émet une théorie plus que surprenante : les…
L’aspergillopepsine I, une enzyme pour prévenir la casse protéique, et l’acide fumarique, un inhibiteur de la fermentation…
Deux vignerons du chablisien suppriment les racines secondaires, ou radicelles, de leurs jeunes pieds, afin d’obliger la vigne à…
Aspirer Scaphoideus titanus sur les feuilles de vigne plutôt que de traiter pourrait être une voie d'avenir pour limiter les…
Le sorgho d’Alep est une adventice vivace émergente difficile à contrôler du fait de son rhizome. Plutôt présente au Sud de la…