Les plantes, pour une lecture indirecte de l'état du sol
Les plantes seraient le miroir du sol. Certains viticulteurs les observent afin de comprendre ce qu’il se passe dessous.
Depuis quelques années, les formations sur les plantes bio-indicatrices se multiplient en France. Le concept ? Avoir une idée de l’état du sol en regardant le type d’adventices qui poussent spontanément sur la parcelle. « Les herbes sont comme les mots d’une phrase, explique Pierre-Yves Petit, formateur et vigneron dans l’Hérault. Il faut apprendre à les lire. » En effet, les plantes ont des affinités particulières avec certains types ou conditions de sol. Ainsi la véronique à feuille de chêne s’installe dans les sols engorgés de matière organique à l’excès de carbone, le grand plantain se plaît dans les sols compactés… Autant d’indices qui laissent entrevoir ce qu’il se passe sous la litière et permettent d’actionner des leviers pour corriger le tir. « Il y a plusieurs clés de lecture pour comprendre l’état d’un agrosystème, et les plantes en sont une », estime le formateur.
