Le congrès de l’OIV s’est déroulé à Jerez, en Espagne, début juin 2023. Voici les nouvelles résolutions adoptées.
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La question de l'eau est de plus en plus centrale dans la viticulture. Etes-vous un expert du sujet ?
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Pratiquée de façon ancestrale, la plantation de différents cépages sur une même parcelle défie certaines règles établies. Des…