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Le Lumitester Smart donne une idée de la propreté des surfaces au chai en une dizaine de secondes.
Le Lumitester, un ATPmètre portable et simple pour contrôler le nettoyage au chai
Les laboratoires Dujardin-Salleron distribuent un appareil portable et connecté qui mesure l’ATP pour contrôler la propreté des…
Vendanges manuelles de raisins rouges et blancs à la cave coopérative vinicole la Goutte d'or, à Vertus dans la Marne, vendanges 2015, champagne, congrès Cnaoc, récolte
Vers des indicateurs pour prédire le style du vin
Depuis un an, les découvertes de nouveaux composés aromatiques dans les vins se multiplient, aidant le vinificateur à faire ses…
Haneia et Tiyati de Vivagro sont respectivement homologués en tant que MFSC et biostimulant.
Haneia et Tiyati, deux nouveautés de Vivagro utilisables en vigne
Les deux produits viennent compléter la gamme nutrition et biostimulation de la firme. L’un aide à lutter contre le stress…
Des phénomènes de filage des vignes inhabituels en Val de Loire
Des phénomènes de filage des vignes inhabituels en Val de Loire
Certains vignerons ligériens s’inquiètent sur les réseaux sociaux de désordres physiologiques observés sur les inflorescences au…
Calys est une variété de vigueur moyenne avec des rameaux à port étalé.
La variété résistante calys offre des vins rouges fruités et colorés
Calys présente une résistance totale à l’oïdium, très élevée au mildiou et partielle au black-rot. Cette variété rouge est plus…
Elaboration des vins de Bordeaux. Clarification du vin . Vinification en rouge dans le Bordelais. Flottateur plein . Flottation . Elimination des particules solides en ...
Vinification : "Comment optimiser la flottation de mon moût ?"
Quels sont les avantages et inconvénients de la flottation ? Comment optimiser cette opération ? Telles sont les…
Ecodian LB contient les phéromones contre eudémis dans un fil biodégradable.
Avec Ecodian LB, la confusion d’eudémis tient sur un fil à dérouler dans les vignes
Via sa marque InFarm, la firme italienne GEA propose une forme innovante de diffuseur pour la confusion sexuelle contre Lobesia…
Remontage au Château La Louvière à Pessac Léognan en Gironde. Vinification en rouge. Pratiques oenologiques.
Cinq conseils pour augmenter la sucrosité de ses vins rouges secs
Comment obtenir des vins rouges ronds, peu végétaux et pas trop acidulés lors de millésimes peu solaires ? Voici quelques…
Les arbres taillés en trogne sont un réservoir de biodiversité utile à la vigne.
Les trognes peuvent apporter de multiples bénéfices aux viticulteurs
Que ce soit pour cultiver la matière organique ou la biodiversité, les arbres en forme de trogne réinvestissent nos paysages.…
Axel Marchal, enseignant chercheur à l’ISVV et animateur de la dégustation, a montré de manière didactique que nous avons tous des seuils de perception différents.
Dégustation de vin, apprenez à vous connaître !
À l’occasion de ses 50 ans, le Diplôme universitaire d’aptitude à la dégustation (DUAD) de l’Institut des sciences de la vigne et…