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Un cabernet franc vinifié comme un millefeuille

Au domaine L’Austral, au Puy-Notre-Dame dans le Maine-et-Loire, la cuvée Manta est vinifiée en remplissant la cuve de couches…

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Comment nettoyer et graisser un sécateur électrique ? TUTO VIDÉO

Le graissage du sécateur est primordial pour bien l'entretenir. Loïc Pasdois, conseiller à la Chambre d'agriculture de Gironde…

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La viticulture bio planche sur ses futurs plants

Quels plants pour la viticulture bio ? La question a fait l’objet d’un colloque national le 9 janvier dernier, dans…

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Comment affûter un sécateur électrique ? TUTO VIDÉO

Pour plus d'efficacité lors de la taille de la vigne, il est recommandé d'affûter son sécateur une à deux fois par jour. Loïc…

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Comment tailler les petits plants de vigne en respectant les flux de sève ? TUTO VIDÉO

Raisonner la taille de formation des ceps de vigne est primordial pour obtenir une bonne circulation de sève et assurer la…

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Muter sans SO2, c’est possible

Selon des essais menés par Sudvinbio (1), ensemencer avec des non-Saccharomyces fermentaires plutôt qu’avec des…