Trois entreprises proposent de récupérer le CO2 fermentaire en vue de le réutiliser dans les chais. Focus sur ces solutions d’…
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Dans le cadre de France 2030, un nouveau Programme et équipements prioritaires de recherche (PEPR) doté de 65 millions d’euros…
La tonnellerie Vicard présentait le Cornetum sur le Vinitech. Mi-bois, mi-inox, ce contenant est destiné à l’élevage des vins.
Afin d’agir pour une juste valorisation des vins de l’AOP muscadet, les vignerons Christophe Bazile et Vincent Pétard participent…
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Forte volatilité des prix des produits alimentaires et des intrants et hausse des coûts de production : le revenu agricole…
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Tour d’horizon des nouvelles dispositions sociales, fiscales et nouveaux règlements qui s’imposent aux agriculteurs, ou tout du…
Plusieurs bouchonniers ont troqué les colles en polyuréthane synthétique pour des liants biosourcés. Les utilisateurs…
Proposée dans un restaurant, la soirée Symposie évoque le vin en alliant pièce de théâtre et dégustation. La grande proximité…
Nyséos a développé un logiciel d’analyse aromatique du vin pour accompagner la phase des assemblages. L’entreprise collabore avec…
Afin de définir sa stratégie, la confédération des vins IGP s’est livrée avec FranceAgriMer et l’Institut Agro Montpellier à un…