De nombreux projets de recherches se consacrent à la stabilité protéique des blancs. Voici les derniers résultats, dévoilés lors…
3180 resultats au total
Le webinaire Enoforum, organisé le 13 mars 2023, a permis à des chercheurs du monde entier de partager les résultats de leurs…
Retrouver le réflexe de chambrer les vins, c’est-à-dire de les amener à la juste température, c’est l’appel que lancent les…
La fédération nationale des Safer, FNSafer, a tenu ce jeudi 25 mai 2023 sa conférence annuelle sur le prix des terres. Voici les…
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Des travaux menés par l’Inrae montrent qu’un grand nombre de pesticides persistent dans les sols sous forme de résidus. Les…
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Saisi par le gouvernement, le Conseil économique, social et environnemental vient de rendre sa décision sur les nouvelles…
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Les sénateurs ont voté hier la proposition de loi initiée notamment par Laurent Duplomb visant à amélioration la compétitivité de…
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Le ministère de la Transition écologique lance une consultation publique autour de la construction d’une trajectoire de référence…
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Réuni par Elisabeth Borne le conseil national de la transition écologique a présenté hier les trajectoires cibles de…
Vinventions a mis au point un indice de tendance d’évolution qui évalue la sensibilité d’un vin à l’oxydation en post-FA. Ce test…