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Gel : nuit blanche pour de nombreux arboriculteurs et viticulteurs en lutte pour sauver leur production
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Dans les vergers de pommiers et les vignobles de nombreuses régions de France, agriculteurs et viticulteurs ont passé la nuit sur…
Arômes des vins. Arôme de fruits rouges. Cassis et groseille. Note végétale. Senteur. Parfum. Transparence du verre. Reflet. Eclat. Alimentation. Aliments. Goût sucré
Miser sur les thiols pour augmenter la buvabilité des vins rouges
Divers travaux ont mis en évidence la capacité des cépages rouges à libérer des thiols. Leur extraction donne des vins avec des…
Episode de gel : « ce petit négatif c’est la sanction qui ruine tout », témoigne un agriculteur
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Des épisodes de gel sont prévus jusqu’à mercredi. Les premiers agriculteurs et viticulteurs touchés expriment leur désarroi.
Produits phytosanitaires : une consultation de deux mois pour assouplir la séparation entre la vente et le conseil
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Une mission de deux mois a été confiée au CGAAER par Agnès Pannier-Runacher pour réformer le CSP et adapter la stratégie de…
Les aides à la conversion bio devraient être conditionnées à des contrats, prône la FNSEA
Bio
La FNSEA et Jeunes agriculteurs estiment que pour relancer l’agriculture biologique durablement, l’accès aux aides à la…
Les viticulteurs de Dordogne visités par de trop nombreux sangliers pourront désormais les piéger.
Le piégeage des sangliers sur l’exploitation viticole devient possible en Dordogne
Depuis le 1er avril 2024 les agriculteurs dordognais peuvent, sous certaines conditions, piéger les sangliers pour défendre…
Nappes phréatiques : état satisfaisant avec 58 % des niveaux au-dessus de la normale
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Hormis le sud de l’Alsace et sur le littoral du Languedoc et du Roussillon, selon le bulletin du BRGM au 1er avril, l’état des…
Antoine Gruau, œnologue pour les Laboratoires Dujardin-Salleron, met en garde sur la stabilité des vins désalcoolisés.
Vins désalcoolisés : « On peut se retrouver avec les mêmes problèmes que les produits alimentaires, avec des présences de « Salmonella », « Escherichia coli » ou « Listeria » »
Les vins désalcoolisés se rapprochent plus des boissons issues des industries agroalimentaires que du vin. Antoine Gruau,…
Emploi agricole saisonnier : changement dans le dispositif TO-DE au 1er mai 2024
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Comme promis en janvier dernier par Gabriel Attal, le plafond de l’exonération totale des cotisations patronales dans le cadre du…
La gamme de copeaux liquides de Vivelys destinée aux vins désalcoolisés est le fruit de « dixans de recherche interne et trois ans de développement intensif », pointe ...
Vivelys lance une gamme de copeaux liquides pour les vins désalcoolisés
Vivelys et l’entreprise B & S Tech ont travaillé de concert pour développer un produit adapté aux boissons no-low :…