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« Le quad a été pour moi une solution économique à l'installation »

Dans le Var, Guillaume Guiroux s’est lancé dans la viticulture sans tracteur, un choix économique et agronomique. Aujourd’hui encore il utilise son quad pour la grande majorité des travaux.

Broyeur, épandeur, pulvérisateur... Guillaume Guiroux est équipé pour réaliser quasiment tous les travaux de la vigne au quad.
Broyeur, épandeur, pulvérisateur... Guillaume Guiroux est équipé pour réaliser quasiment tous les travaux de la vigne au quad.
© X. Delbecque

À force de travailler pour les autres, Guillaume Guiroux a eu envie de se lancer lui aussi dans la culture de la vigne. Alors gérant, avec sa femme, d’une entreprise spécialisée dans la prestation de labour à cheval en Provence, il a saisi en 2017 l’opportunité d’exploiter six hectares du côté de Carcès, dans le Var. La question du matériel s’est rapidement posée pour les nouveaux fermiers, qui ne possédaient que le nécessaire pour travailler les sols en traction animale. « Nous n’avions pas forcément les moyens d’acheter un tracteur, et nous voulions éviter le tassement des sols », explique Guillaume Guiroux.

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