Benoît Droin, vigneron au Domaine Jean-Paul & Benoît Droin, à Chablis dans l’Yonne

Exportations : « Si la paperasse venait à diminuer, je pourrais envoyer plus de vin vers le Mercosur »

« Grâce à la stratégie de diversification des marchés que nous pratiquons depuis de nombreuses années, j’ai la chance de choisir où vendre mes vins. Nous sommes présents dans une soixantaine de pays et commercialisons 220 000 bouteilles par an. Je travaille déjà avec l’Uruguay mais je ne cherche pas forcément à me développer vers le Mercosur, car je trouve le protectionnisme de ces pays pénible.

​​​​Nous avons toujours plus d’administratif, il faut parfois prouver que nous produisons bien du vin en Bourgogne, notamment pour expédier au Brésil ! Si la paperasse diminue avec l’application de l’accord de libre-échange, je pourrais envisager d’augmenter les allocations. Mais pour l’instant, je n’ai pas vu de différence.

Réserver du vin pour les pays qui ne posent pas de problèmes

Par le passé, l’application des accords avec le Canada ou avec le Japon a dynamisé les échanges pendant un temps. Mais pour les vins bourguignons, la baisse des taxes a été compensée par l’augmentation des prix des vins. Pour ma part, j’ai fait attention à ne pas trop augmenter les tarifs. Je pourrais peut-être vendre plus cher, mais là, j’économise sur les échantillons, le démarchage, puisque je ne fais pas de salons, ni de voyages. J’ai des clients fidèles.

Pour l’instant, je préfère réserver davantage de vin aux pays qui ne posent pas de problèmes, comme le Royaume-Uni, la Belgique, le monopole du Québec au Canada, le Japon… »

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