Vins phénolés, goûts de souris… et si derrière ces déviations, se cachait le véritable ennemi : des…
Irène Aubert
Rédactrice spécialisée
Après avoir fait ses premières armes au sein d'un magazine agricole en Franche-Comté et en Rhône-Alpes, elle se spécialise très vite dans la viticulture, séduite par la richesse culturale et culturelle de cette filière. Depuis, elle suit les évolutions techniques, économiques et environnementales de la vigne au chai, avec une appétence particulière pour l'œnologie. Ingénieur en agriculture de l'Isara-Lyon, elle a notamment été rédactrice-en-chef de Viti pendant plus de dix ans.
