Viticulture

Oenologie

<em class="placeholder">Oak protect, tanins oenologiques pour remplacer le méchage des barriques</em>
Élevage du vin : des tanins à pulvériser comme alternative au méchage des barriques
Plutôt que de mécher les barriques ou autres contenants vides, le laboratoire Excell a mis au point Oak Protect, des tanins…
<em class="placeholder">Conditionnement de vin du Sud-Ouest. chaine d&#039;embouteillage à Bergerac. mise en bouteilles de vin rouge millésime 2013. bouteille avec bouchon.</em>
Comment choisir un bouchon en fonction de la perméabilité ?
Depuis les travaux sur les transferts d’oxygène, les bouchonniers proposent des obturateurs avec différentes perméabilités. Voici…
<em class="placeholder">Yulia Melnik Kesler, doctorante à l&#039;université de Jérusalem</em>
Acide acétique du vin : un biocapteur pour le détecter rapidement et facilement
Une équipe de chercheurs israéliens a développé une bactérie qui émet de la lumière au contact de l’acide acétique. Elle…
<em class="placeholder">Bouteille Light 26 champagne Moussé</em>
Une bouteille de champagne super légère
<em class="placeholder">oenologie. oenologie. vinification. salarié d&#039;une exploitation viticole effectuant le remuage des lies de vin avec un remueur en inox. élevage des vins en fût de chêne. ...</em>
Vinification : les levures sèches inactivées, couteau suisse œnologique
Autorisées comme nutriment pendant la FA, pour protéger de l’oxydation, pour mimer l’apport des lies… les levures sèches…
<em class="placeholder">test senso B pour détecter les levures Brettanomyces</em>
Vinification : Senso B, un test pour détecter les brett à moins de dix euros
Abordable et facile d’utilisation, Senso B est un milieu de culture à sentir pour évaluer la présence de « Brettanomyces…

équipement

Comment évolue le prix du GNR ?
Machinisme
Depuis le début de la guerre au Moyen-Orient, le prix du GNR a pris plus de 60 centimes le litre en moyenne…
<em class="placeholder">Bouteille Bourgogne Air de Verallia</em>
Verallia lance la Bourgogne Air, une bouteille de vin bourguignonne allégée
Un an après avoir sorti une bouteille bordelaise allégée, Verallia réitère avec la bourguignonne.
<em class="placeholder">Tracteur Lovol F4100</em>
Lovol - Un tracteur de 112 chevaux à tarif agressif
Le constructeur chinois présente le tracteur spécialisé F4100.

Les plus lus

Vidéos

Publicité

Tuto

Video

Plus de vidéos

économie & société

Gestion

<em class="placeholder">Agriculteur effectuant des taches administratives dans son bureau.</em>
« La comptabilité est l’alliée du chef d’exploitation agricole »
Olivier Augeraud, expert-comptable à la retraite et consultant pour AgirAgri, a coécrit le livre-outil «…
<em class="placeholder">Tracteur enjambeur réalisant du travail du sol en vignes étroites, à l&#039;aide d&#039;une charrue vigneronne.</em>
« Moi, agriculteur, je pilote » : un guide pratique pour mieux gérer son exploitation
Comment gérer efficacement son exploitation agricole ou viticole ? Avec « Moi, agriculteur, je…
<em class="placeholder">Equipement / environnement / entretien des haies / élagage / sécateur</em>
Cinq récentes jurisprudences et lois viticoles à connaître
Le groupement d’experts-comptables AgirAgri fait le point sur les dernières jurisprudences et lois concernant…
<em class="placeholder">Le vigneron Thierry Daulhiac, et Célia Roussin et Nahabi Velarde, créateurs de Grap à Wine Paris 2026.</em>
Coproduits du vin : du pépin de raisin torréfié, what else ?
Torréfier des pépins de raisins comme s’ils étaient des grains de café trottait dans la tête du vigneron…

Inscription Newsletter

Recevez chaque semaine toutes les actualités de la filière viticole.

Le chiffre

Le chiffre

77 %

Installation en viticulture et arboriculture
en savoir plus

Dossiers

Publicité
Réussir Vigne : découvrez notre nouvelle offre 100 % numérique à 108€/an
JE M'ABONNE