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Un an de répit pour la nouvelle réglementation sur la vinification bio
Vigne
Freinée par les conséquences de l’épidémie de Covid-19, l’entrée en vigueur de la nouvelle réglementation européenne sur l’…
Quels cépages planter pour demain
Vigne
Planter est une décision qui engage assurément l’avenir. Entre cépages retrouvés, cépages européens adoptés et variétés…
Congeler les moûts de sauvignon blanc concentre les thiols
Vigne
Pour booster la production d’arômes de fruits exotiques, le domaine sud-africain Diemersdal a congelé ses moûts de sauvignon…
Des fermentations alcooliques sous surveillance numérique
Vigne
Petit à petit, les vinificateurs commencent à s’appuyer sur des outils numériques pour suivre et agir sur le déroulé des…
Le Sénat adopte l’amendement sur le crédit d’impôt pour accompagner la sortie du glyphosate
Vigne
Dans le cadre du projet de loi de finances (PLF) pour 2021, les sénateurs ont adopté samedi 5 décembre l’amendement sur le crédit…
Pesticides : le mancozèbe bientôt interdit
Fruits et Légumes
[VIDEO] La coopérative synonyme d’indépendance pour ce vigneron
Benjamin Muller est vigneron, à Mailly-Champagne dans la Marne. À 25 ans, il est revenu travailler sur le domaine familial après…
Les agriculteurs travaillent en moyenne 55 h par semaine
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Fruits et Légumes
L’analyse de résidus face au défi de la communication
Vigne
La demande croissante des consommateurs pour des vins sans résidus de pesticides oblige les producteurs à multiplier les analyses…