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Vinification : mieux vaut coller et soutirer par beau temps
Vigne
Optimiser la précipitation des matières solides ou limiter la dissolution d’oxygène dans le vin sont des opérations qui peuvent…
Emballage : IFCO s’installe au Maroc
Fruits et Légumes
  
L'histoire génétique de la laitue retracée
Fruits et Légumes
Des chercheurs aux Pays-Bas ont analysé 445 types de laitue pour retracer son histoire.
Occitanie : une opération Exploitation à céder cherche repreneur"
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Fruits et Légumes
La Chambre d’agriculture de la Haute-Garonne organise une opération "Exploitation à céder, cherche repreneur" du 17 au 28 octobre…
Rungis lance ses « Rendez-vous de la logistique »
Fruits et Légumes
   
Vinification : « les vitamines sont importantes pour la vie cellulaire de la levure »
Vigne
Marie Sarah Evers, doctorante à l’Institut universitaire de la vigne et du vin Jules Guyot, réalise une thèse sur la nutrition en…
« Nous passons par une entreprise de travaux viticoles pour la pose du Fortisève contre l’esca »
Vigne
Dans le Var, le domaine Terres Destel fait appel à une entreprise de travaux viticoles pour poser les poches Fortisève. Reportage.
La France a importé encore plus de fruits et légumes brésiliens
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Fruits et Légumes
ApexBrasil rapporte un nouveau record pour les exportations brésiliennes vers l’UE, tirées par le pétrole et l’agroalimentaire,…
La malo en barrique, un levier pour jouer sur l’aromatique des vins
Vigne
Une fermentation malolactique en fût permet d’obtenir des profils de vin différents. Au vigneron de tester le couple bois/…
Melons de Cavaillon : un pas de plus vers l’IGP
Fruits et Légumes