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Élevage du vin : des fûts sous influence maritime pour plus de fraîcheur
Vigne
La tonnellerie de Jarnac propose une barrique issue de merrains exposés un an à l’air marin et à l’eau de mer. Les premiers…
83 % des projets de recrutement agricole concernent des emplois saisonniers
Fruits et Légumes
Les résultats 2023 de l’enquête Besoins de main-d’œuvre de Pôle emploi confirment la difficulté des exploitants à recruter,…
Vins blancs : comment limiter leur vieillissement prématuré ?
Vigne
Le BIVB et Vinventions ont présenté les premiers résultats du projet Volta dédié à la longévité des vins blancs de Bourgogne. En…
Quelle résistance des cépages viticoles au stress hydrique ?
Vigne
Une équipe de chercheurs a conçu un test de résistance au stress à une trentaine de cépages utilisés dans le monde entier. Les…
Hygiène de chai : « Il est possible d’économiser 50 à 60 % d’eau lors du rinçage », Pascal Poupault, de l’IFV
Vigne
Pascal Poupault, ingénieur expert en œnologie à l’IFV pôle Val de Loire, a mené de nombreuses expérimentations sur les économies…
Composter les feuilles de vigne contaminées pour limiter le mildiou
Vigne
Une expérimentation girondine se penche sur l’impact du compostage des feuilles de vigne sur les contaminations en mildiou.
Collage : deux alternatives à la PVPP à base de levures inactivées chez Laffort
Vigne
Le fabricant de produits œnologiques Laffort lance deux préparations à base de levures inactivées pour les vendanges 2023.
De l’azote foliaire à la véraison pour des vins blancs plus aromatiques
Vigne
L’apport d’azote foliaire à la véraison permet d’obtenir des vins blancs plus expressifs. L’association avec du soufre renforce…
L'actu phyto : Curatio en dérogation sur fruits
Fruits et Légumes
Le fongicide de biocontrôle Curatio a obtenu une AMM 120 jours valable jusqu'en octobre sur pommier et poirier, pêcher et…
Une signature minérale pour faire sortir ses vins du lot
Vigne
Une nouvelle entreprise lyonnaise, M & Wine, propose une analyse très précise des éléments minéraux et métalliques des vins.