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" 2018 comblera les amateurs de bordeaux "
01 avril 2019
Vigne
Les crus classés de Bordeaux dévoilent cette semaine leur millésime 2018 après une campagne pour le moins chaotique. Décryptage…
Un cépage ancien vinifié au goût du jour
27 mars 2019
Vigne
Le damas noir, un cépage autochtone aussi appelé syrah auvergnate, est de retour dans le Puy-de-Dôme. Ses résultats en…
Un nouvel outil pour caractériser la fraîcheur dans les vins
20 mars 2019
Vigne
À Libourne, en Gironde, le salicylate de méthyle dosé par Œnoteam suscite l’intérêt de ceux qui s’intéressent aux…
Le contrat laitier est à l'initiative de l'éleveur
15 mars 2019
Lait
Quel profil sensoriel adopter pour les liquoreux bordelais ?
15 mars 2019
Vigne
L’Union des grands vins liquoreux de Bordeaux a mené avec l’ISVV deux études associant analyse sensorielle et perception par les…
Un scooter des vignes pour diminuer la pénibilité des travaux viticoles
13 mars 2019
Les postures contraignantes lors de travaux dans les vignes sont nombreuses. Vigilance. Le « scooter » des vignes…
Un accord sur le prix du lait entre Lactalis et Lidl
06 mars 2019
Lait
Comment tailler les petits plants de vigne en respectant les flux de sève ?
03 janvier 2019
Vigne
Raisonner la taille de formation des ceps de vigne est primordial pour obtenir une bonne circulation de sève et assurer la…
Une meilleure connaissance des invasifs de la vigne grâce au projet InvaProtect
03 décembre 2018
Vigne
La recherche sur les ravageurs émergents a fait un bond en avant, à la faveur d’une collaboration européenne. Quelques solutions…
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