Vigne
La stimulation des défenses naturelles de la vigne par les éliciteurs entraîne une diminution des teneurs en polysaccharides…
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Le bois était à l’honneur lors de la 17e matinée des œnologues de Bordeaux le 8 mars dernier. Voici ce qu’il faut en retenir.
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Des essais de micro-injection dans le cep ont été réalisés dans le cadre du projet Preamisse sur mildiou et oïdium …
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Remis au goût du jour par les nouvelles tendances de consommation, l’acacia apporte fraîcheur et complexité aux…
Gérard Dubois, professeur de l’académie nationale de médecine, a attaqué l’Association Vin & Société. A ses yeux le « …
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Basée à Montpellier, la start-up Ecosec cherche à valoriser l’urine recueillie dans les toilettes sèches qu’elle conçoit en…
Vigne
Le chitosane fongique utilisé en curatif contre les brettanomyces fait aussi ses preuves en préventif. C’est le…
Vigne
Se convertir à l’agroforesterie ne s’improvise pas. Rencontre avec les propriétaires du domaine de la Massole dans l’Hérault, qui…
Vigne
La présence anormale d’acide phosphonique et de phtalimide a été detectée dans certains vins bios. Les hypothèses…
Vigne
La marque De Chanceny, propriété d’Alliance Loire, associe ses bulles à l’univers de la mixologie, dans une série de cocktails…