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Pour un maximum de feuilles dans un foin de légumineuses
15 septembre 2022
Bovins Viande
Un beau foin de légumineuses doit conserver un maximum de feuilles. Cela démarre par l’outil utilisé pour la fauche et se…
Substituts aux protéines laitières : Standing Ovation lève 12 M Eur pour s’industrialiser
14 septembre 2022
Les Marches
La foodtech Standing Ovation annonce avoir bouclé une levée de fonds de 12 millions d’euros pour accélérer le développement de…
Prix des oléagineux le 13 septembre : la hausse des cours du soja et du colza se poursuit
14 septembre 2022
La Depeche
Le dosage de l’acide gluconique, indicateur objectif de l’état sanitaire de la vendange
14 septembre 2022
Vigne
L’ICV a développé une nouvelle méthode d’analyse de l’acide gluconique dans les moûts et vins. Son taux permet de se faire une…
McCain acquiert le néerlandais Scelta Products
13 septembre 2022
Les Marches
Le géant canadien a bouclé l’acquisition du leader néerlandais des produits surgelés Scelta Products, lui permettant de se…
Prix des oléagineux le 12 septembre : rapport USDA haussier en soja, progression des cours du colza
13 septembre 2022
La Depeche
Trois clés pour bien utiliser les huiles essentielles
13 septembre 2022
Volailles
L’emploi d’huiles essentielles est une stratégie sanitaire préventive intéressante pour réduire l’usage des antibiotiques. Mais…
France 2030 : l'alimentation de demain passera-t-elle par la fermentation ? le défi est lancé aux industriels et aux chercheurs
12 septembre 2022
Les Marches
Le Grand Défi "Ferments du futur" a été lancé par les ministres de la recherche et de l'agriculture, en présence du pdg d'Inrae…
Prix des oléagineux le 9 septembre : le rebond de l’euro face au dollar pèse sur les cours du colza
12 septembre 2022
La Depeche
Des densimètres connectés pour maîtriser la fermentation alcoolique avec précision
12 septembre 2022
Vigne
La prise d’échantillons pour la mesure de la densité laisse place à des mesures automatisées et plus fréquentes, pour un meilleur…
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