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Prix des oléoprotéagineux - Légère hausse des prix du colza, soutenus par le pétrole
La Depeche
L’évolution des cotations des oléagineux français (colza, tournesol) entre le 21 et le 24 avril 2023, expliquée par La Dépêche Le…
Hygiène de chai : la lumière pulsée désinfecte les barriques
Vigne
Écologique et plus respectueuse de l’opérateur, la lumière pulsée a détrôné le méchage au château Calon Ségur. Retour sur la…
Alternatives végétales : Happyvore, de la start-up à la PME
Les Marches
Happyvore est monté en puissance grâce à son usine pour devenir une PME et passer à la deuxième place du rayon traiteur végétal.…
Prix des oléoprotéagineux - Stabilisation des prix du colza en ancienne récolte, baisse en nouvelle
La Depeche
L’évolution des cotations des oléagineux français (colza, tournesol) entre le 20 et 21 avril 2023, expliquée par La Dépêche Le…
La variété résistante sirano permet d’élaborer des vins frais, fins et colorés
Vigne
Sirano est l’une des cinq variétés résistantes issues du volet 2 du programme Inrae ResDur, inscrites au catalogue français en…
« L’autonomie protéique est notre cheval de bataille »
Lait
Le Gaec de l’Ouchette, dans les Deux-Sèvres, travaille depuis longtemps sur l’autonomie protéique, tout en cherchant à maintenir…
ALKOvin active, un joint pour capsules à vis qui agit contre la réduction
Vigne
L’entreprise Meyer lance la commercialisation d’un joint actif pour capsule à vis, fruit du travail d’un chercheur allemand. Il…
Normes de commercialisation : quelles évolutions prévoit la Commission européenne pour les fruits et légumes ?
Fruits et Légumes
Indication d’origine renforcée, exemption pour les fruits et légumes « moches »…. Les propositions de Bruxelles,…
Sol viticole : comment évaluer le risque d’érosion et la structure avec le Slake Test ?
Vigne
Le Slake Test, ou test de stabilité des agrégats, permet d’évaluer la capacité de résistance à l’érosion de son sol, ainsi que l’…
Comment le poulet fermier St Sever va conquérir le national
Les Marches
Le poulet des Fermiers du Sud-Ouest a un objectif commercial d’ici à 2026 et une feuille de route pour y parvenir.