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Prix des oléagineux - Fort repli des cours du colza, à l'image des autres produits oléagineux
La Depeche
L’évolution des cotations des oléagineux français (colza, tournesol) entre le 29 et 30 mai 2023, expliquée par La Dépêche Le…
Végétal : de nouvelles allergies alimentaires apparaissent
Les Marches
Les allergologues, réunis lors du Congrès Français d’allergologie au palais des Congrès de Paris du 25 au 28 avril, notent une…
Les États-Unis, épée de Damoclès du marché des tourteaux
La Depeche
Le marché mondial de la protéine est toujours très concentré, source de volatilité des prix. La récolte de soja en Argentine est…
Snia : la nutrition animale avance malgré des fabrications en baisse
La Depeche
Avec une baisse de 6,6 % des volumes d'aliments composés produits en 2022, l’industrie française de la nutrition animale accuse l…
Prix des oléagineux - Repli des cours du colza, dans le sillage du canola
La Depeche
L’évolution des cotations des oléagineux français (colza, tournesol) entre le 25 et 29 mai 2023, expliquée par La Dépêche Le…
Stabilité protéique du vin : vers des alternatives à la bentonite ?
Vigne
De nombreux projets de recherches se consacrent à la stabilité protéique des blancs. Voici les derniers résultats, dévoilés lors…
Vinification et élevage du vin : les dernières avancées
Vigne
Le webinaire Enoforum, organisé le 13 mars 2023, a permis à des chercheurs du monde entier de partager les résultats de leurs…
Sur sol hydromorphe, préférer le trèfle violet à la luzerne pour les brebis en lactation
Patre
Le trèfle violet permet de produire un foin de qualité sur sol hydromorphe, là où une luzerne ne serait pas adaptée.
Le « steak végétal » devenu moins cher que le vrai
Les Marches
Alors que, dans les rayons, le prix de la viande subit une forte inflation, les prix des alternatives végétales eux reculent. De…
« L’Indice de régénération m’aide à améliorer mes pratiques », Victor Moreaud, vigneron à Saint-Émilion
Vigne
Engagé dans l’agroécologie, le vigneron Victor Moreaud utilise un Indice de régénération des sols pour mesurer l’efficacité de…