Aller au contenu principal
Vinification : « les vitamines sont importantes pour la vie cellulaire de la levure »
Vigne
Marie Sarah Evers, doctorante à l’Institut universitaire de la vigne et du vin Jules Guyot, réalise une thèse sur la nutrition en…
PAC 2023 : haies, jachères… respectez-vous les obligations de la conditionnalité ?
Grandes Cultures
Les infrastructures agroécologiques, ou IAE, remplacent les SIE et basculent du paiement vert vers la conditionnalité. Dans…
« Nous passons par une entreprise de travaux viticoles pour la pose du Fortisève contre l’esca »
Vigne
Dans le Var, le domaine Terres Destel fait appel à une entreprise de travaux viticoles pour poser les poches Fortisève. Reportage.
La malo en barrique, un levier pour jouer sur l’aromatique des vins
Vigne
Une fermentation malolactique en fût permet d’obtenir des profils de vin différents. Au vigneron de tester le couple bois/…
Des vignes en échalas pour lutter contre le changement climatique
Vigne
Mode de conduite traditionnel des terrasses des côtes-du-rhône septentrionales, les échalas se disséminent un peu partout en…
Désherbage blé :  « Un programme avec un traitement unique, à l’automne, sur la majorité de mes parcelles »
Grandes Cultures
Il reste possible de contrôler les graminées adventices en un seul passage herbicide à l'automne, même quand la météo ne permet…
Blé : « Des solutions face à un échec d’un désherbage de prélevée »
Grandes Cultures
Responsable du pôle Flores adventices à Arvalis, Ludovic Bonin apporte des pistes de stratégies de désherbage en cas de…
Le maïs grain enregistre la collecte la plus faible depuis 30 ans en France
Grandes Cultures
La production française de maïs historiquement basse en 2022 se confirme. Sous l’effet conjugué de la chaleur et du manque d’eau…
« Contre les limaces, je n’interviens que si le suivi de la parcelle et la météo l’imposent »
Grandes Cultures
Agriculteur à Isse (Marne), Damien Vacellier participe à un réseau de surveillance des limaces.
Les 5 points à respecter pour des vins rouges fruités et équilibrés
Vigne
Couleur, intensité, complexité, fruité, équilibre et souplesse des tanins sont les objectifs visés par les vinificateurs de…