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Retour sur quinze ans de désalcoolisation des vins
Vigne
Depuis 2005, le domaine de la Colombette, dans l’Hérault, utilise un osmoseur et une colonne de distillation pour désalcooliser…
Taxation du vin
Cash Investigation : Elise Lucet s'attaque à la taxation des vins français
Jeudi 1er avril sur France 2 Cash Investigation, intitulé « Alcool : les stratégies pour nous faire boire », s’est…
ZNT riverains : un webinaire le 29 mars pour tout comprendre
Vigne
Réussir Vigne a organisé lundi 29 mars à 17h30 un webinaire sur le thème des zones de non-traitement à respecter à proximité des…
Du raisin d’Amérique pour colorer le vin
Vigne
Utiliser le raisin d’Amérique comme colorant alimentaire. L’idée peut paraître saugrenue, d’autant que le raisin d’Amérique est…
Avantage aux tangentiels pour filtrer les bourbes
Vigne
Les filtres tangentiels bourbes sont appréciés pour leur polyvalence, leur autonomie, et présentent le grand intérêt d’éviter la…
Quels effets de l’herbe et du travail du sol sur le risque de gel en viticulture ?
Vigne
Avec la limitation du glyphosate, les situations enherbées ou travaillées vont devenir de plus en plus fréquentes. Or elles n’ont…
6 cépages à l’essai pour une future intégration en AOC bordeaux et bordeaux supérieur
Vigne
Dès ce printemps, six nouveaux cépages d’intérêt à fin d’adaptation seront intégrés à titre expérimental au cahier des charges…
Les Bretts font de la résistance au chitosane fongique
Vigne
Les propriétés antimicrobiennes du chitosane fongique en font un substitut potentiel aux sulfites pour lutter contre les Bretts.…