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31 décembre 2024
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C'est la tradition, en fin d'année on jette un oeil dans le rétroviseur avant de tourner la page ! A l'heure des bilans, on vous…
Xarello, un cépage catalan qui allie production et qualité
30 décembre 2024
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Le xarello est destiné à l'élaboration de vins blancs qualitatifs. C’est un cépage intéressant aussi bien pour les effervescents…
Astuces d'éleveurs : des bâches bien accrochées aux murs des silos couloirs
27 décembre 2024
Lait
Bâcher les murs des silos couloirs est un moyen de les protéger en empêchant l’air et l’eau de passer. Voilà quelques idées pour…
Vinification et élevage du vin : « La solera de sémillon se nourrit au fil du temps et gagne en complexité »
26 décembre 2024
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25 décembre 2024
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Bientôt des plants de vigne tolérants à la sécheresse ?
23 décembre 2024
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L'entreprise Farm3 travaille sur la production de plants de vignes dans les conditions contrôlées d'une serre aéroponique. Une…
Croiser les bras des vignes en cordon de Royat : avantages et inconvénients
16 décembre 2024
Vigne
Le cordon de Royat double avec les bras croisés est parfois mis en avant pour le respect des flux de sève. Il s’agit néanmoins d’…
Traction équine : « Nous jouons sur la complémentarité entre tracteur et cheval »
10 décembre 2024
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Pour Vincent Chevrot, vigneron du domaine Chevrot, à Cheilly-les-Maranges, en Saône-et-Loire, la traction équine est un moyen de…
La traction équine entre passion et optimisation
10 décembre 2024
Vigne
La traction équine était au cœur de la journée technique organisée par la chambre d’agriculture de Saône-et-Loire, le 17 …
Vinification : feu vert pour la stabilisation protéique à la silice mésoporeuse
05 décembre 2024
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Le congrès de l’OIV s’est tenu du 14 au 18 octobre à Dijon. Découvrez les principales résolutions œnologiques adoptées.
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