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Déguster les vins sans jugement avec la description interprétative
Vigne
Trois experts en analyse sensorielle observent que l’appréciation hédonique s’insère trop souvent dans les dégustations…
Le pépinieriste Lilian Bérillon veut réintroduire de la diversité chez les porte-greffes
Vigne
À Jonquières, dans le Vaucluse, la pépinière de Lilian Bérillon a entamé depuis une quinzaine d’années une réflexion sur la…
La recherche en marche pour diversifier les porte-greffes
Vigne
Conscients que les travaux sur le porte-greffe ont été longtemps délaissés, les instituts de recherche ont relancé des projets…
La vigne sauvage, un potentiel en tant que porte-greffe à explorer
Vigne
Dans le Tarn, Robert Plageoles, du domaine Plageoles, se passionne pour la vigne sauvage, ou Vitis sylvestris. Persuadé que son…
Flavescence dorée : la réglementation évolue
Vigne
Début 2021, un nouvel arrêté de lutte contre la flavescence dorée et son agent vecteur devrait être publié. Des discussions sont…
Le bio est plus cher : Belledonne le revendique et l'explique
Bio
Avec plus de 200 références vendues en magasin bio, l’entreprise Belledonne est un acteur engagé dans la filière française. L’…
Pâturage d'été : « Le sorgho multicoupe est un bon fourrage en cas de déficit hydrique »
Lait
Situé en conditions climatiques séchantes en Isère, le Gaec Le Mas d’Illins a fait depuis quatre ans le choix du sorgho fourrager…
Carbone : « construire un cercle vertueux et rentable pour mon élevage »
Bovins Viande
Laurent Perelade, éleveur de Blondes d'Aquitaine dans le Gers a intégré le programme Life Beef carbon. Le gain carbone…
Après le Nutri-score, l’Eco-score, nouvel outil d’aide à la décision
Fruits et Légumes
Lancé par un collectif de neuf entreprises, applications et associations de l’alimentation, l’Eco-score se veut un outil pour…