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La consommation alternative progresse malgré l’inflation
Les Marches
Alors que le bio patine, certains labels comme « plein air » et « sans résidus de pesticides » affichent des…
Pourquoi achète-t-on la Banane de Guadeloupe et de Martinique ?
Fruits et Légumes
Un sondage de l’UGPBAN de juin s’est intéressé aux motivations à l’achat de la Banane de Guadeloupe & Martinique. La nouvelle…
Comment valoriser la cerise par le calibrage
Fruits et Légumes
Sicoly a mis en service une nouvelle calibreuse cerise à tri optique afin d’améliorer la qualité du produit commercialisé et de…
Olga décline sa gamme végétale pour la RHD
Les Marches
La gamme la Fabrique des Veggies d’Olga est désormais disponible pour la restauration collective.
Crise du bio : un premier semestre 2023 alarmant 
Les Marches
La consommation en bio continue de s’éroder, en témoignent les chiffres du premier semestre 2023, surtout en circuits spécialisés…
Avocat : l’Association mondiale de l’avocat poursuit sa promotion en France
Fruits et Légumes
Mi-septembre, la WAO dresse un bilan positif de sa promotion générique de l’avocat en Europe, qu’elle poursuit via des…
Des signaux de sortie de crise pour le lait bio
Lait
La restauration hors domicile achète davantage de produits laitiers bio et il reste du potentiel de croissance. C’est un des…
Pommes : pour compenser la baisse du bio, Côteaux Nantais mise sur le local
Fruits et Légumes
Leader sur le marché des pommes et poires en biodynamie, Côteaux Nantais, qui fête ses 80 ans, mise sur le local pour répondre…
Carotte botte: quelles sont les variétés les plus adaptées ?
Fruits et Légumes
Quelles sont les variétés de carottes sous abri les plus adaptées au bottelage en fonction de leur précocité, leur présentation…
Carbone : comment Prince de Bretagne va décarboner son maraîchage
Fruits et Légumes
Les maraîchers Prince de Bretagne, précurseurs dans la réalisation de bilans carbone de leurs activités légumières, affirment que…