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L’Elva Vortex d’Elvamac désalcoolise les vins sous vide
Vigne
L’helvète Elvamac propose une machine compacte pour désalcooliser légèrement le vin sous vide.
« Je me suis installée en viticulture en profitant d’un stage de parrainage financé par la région »
Vigne
Anne-Sophie Raifaud, viticultrice dans l’Hérault, a bénéficié d’un stage de parrainage à la reprise du domaine d’André et…
Visite en images du couvoir Goasduff
Volailles
Responsable de la coordination entre les couvoirs de BD France, François-Marie Goasduff nous guide dans le labyrinthe du couvoir…
Nouvelle jeunesse pour le couvoir Goasduff
Volailles
Situé à Plabennec dans le Finistère, le couvoir Goasduff, « navire amiral » de l’accouveur BD France, a fait l’objet d’…
Les résitances aux fongicides en vigne progressent encore et toujours
Vigne
La note nationale sur les résistances aux fongicides vigne confirme la progression des résistances aux produits anti-mildiou et…
Les micro-organismes du vin passés au crible
Vigne
Le colloque ŒnoMacrowine Pro a consacré une partie de son programme à la microbiologie des vins. Voici ce qui a retenu notre…
Recherche : Orienter le microbiote intestinal des volailles
Volailles
La génétique moléculaire permet aux chercheurs de mieux connaître le microbiote intestinal des volailles pour améliorer leur…
Soufflet Vigne commercialise une bouteille de vin en carton pour alléger le poids
Vigne
Sorte de mini BIB en forme de bouteille, l’emballage en carton recyclé sélectionné par Soufflet Vigne joue à la fois la carte de…
Le Perma Wine de Della Toffola ajuste la couleur des vins rosés
Vigne
La firme italienne Della Toffola propose le Perma Wine, un filtre tangentiel visant à ajuster la teinte des rosés.
« La nuisibilité du virus GPGV sur la vigne reste à découvrir »
Vigne
Le GPGV ou le Grapevine pinot gris virus, est considéré comme un ravageur émergeant de la vigne. Le point sur une virose encore…