Vigne
Récolter ses raisins en palox est l’option retenue par ces quatre viticulteurs. Ils mettent en avant le respect des raisins, la…
1953 resultats au total
Bovins Viande
Le concours national des veaux du Herd-Book Charolais s’est tenu dans de relativement bonnes conditions avec environ 260 veaux…
Volailles
Une poule blanche n’a pas le même comportement ni les mêmes besoins alimentaires qu’une poule rousse, ce qui nécessite d’adapter…
Lait
La race abondance explique comment le génotypage a aidé à freiner la croissance du taux de consanguinité, tout en poursuivant le…
Vigne
Comment vinifier son vin pour éviter d’avoir des kilomètres d’ingrédients à mentionner sur l’étiquette ? C’est la question d…
Porc
Le schéma génétique Nucléus évalue des méthodes de sélection innovantes qui pourraient faire progresser la qualité génétique de…
Vigne
La date de récolte est un moment clef dans le parcours qualitatif de vinification mais pour cela, garder un œil uniquement sur la…
Vigne
Portés par la vague des apéros dinatoires, les blancs et rosés ont la cote. Voici cinq pistes pour les vinifier avec toujours…
Vigne
Au chai, chaque millésime apporte son lot de questions pour mener à bien les vinifications. Voici quelques réponses.
Lait
Lutter contre les problèmes liés à la consanguinité et créer les conditions pour adapter les races. Tels sont les enjeux des…