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Les erreurs à ne pas faire lors de la réhydratation des levures
14 août 2020
Vigne
Certaines décisions prises dans le rush des vendanges vont à contre-sens des bonnes pratiques de réhydratation des levures sèches…
[CONDUITE BIO] Mécaniser tout ce qui peut l’être
12 août 2020
Vigne
Dans l’Hérault, le domaine des Soulié cultive la vigne depuis près de quatre siècles. Il est certifié depuis 1991 mais n’a jamais…
[CONDUITE BIO] Veiller à l'état initial de l’outil de production
11 août 2020
Vigne
À Saussignac en Nouvelle-Aquitaine, au Château Le Tap, Olivier Roches cultive 12 hectares de vigne. Il s’est installé en 2001 et…
[CONDUITE BIO] Observer ses vignes pour anticiper
10 août 2020
Vigne
Nathalie et David Drussé, vignerons à Saint-Nicolas-de-Bourgueil dans l’Indre-et-Loire, ont débuté leur conversion bio en 2015. L…
Tester le croisement Angus pour la production de bœufs bio
10 août 2020
Bovins Viande
Pas facile de produire des bœufs bio à fois jeunes et suffisamment finis avec les races françaises. Utiliser les races d’…
[Evaluation génétique] L’indexation des femelles croisées laitières est à l’étude
07 août 2020
Lait
Les femelles issues de croisements laitiers sont de plus en plus nombreuses dans les troupeaux, mais ne bénéficient pas d’…
Compenser une carence azotée sans intrants
05 août 2020
Vigne
De faibles teneurs en azote assimilable dans les moûts peuvent provoquer des ralentissements, voire des arrêts de fermentation…
La fin de la 2G perturbe les réseaux de stations météo
03 août 2020
Vigne
Le 1er janvier 2021, Orange n’assurera plus le maintien d’une partie de ses réseaux de communication. Pour le vignoble de…
La punaise diabolique, un insecte opportuniste qui peut attaquer la vigne
30 juillet 2020
Vigne
La punaise diabolique est présente tout le territoire. Elle peut être à l’origine de dégâts sur les fruits et légumes dont elle…
Réduire sa consommation d’eau au chai sans négliger l’hygiène
28 juillet 2020
Vigne
L’eau est une ressource de plus en plus précieuse. La menace de restrictions n’épargne pas la filière vin qui doit s’organiser…
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