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Les non-Saccharomyces et le goût du vin : stop aux généralités
09 juin 2021
Vigne
Si le rôle des levures non-Saccharomyces employées pendant les phases préfermentaires sur le profil organoleptique des vins est…
L’irrigation de la vigne inspire les start-up
08 juin 2021
Vigne
Face aux enjeux climatiques, la thématique de l’irrigation attire les entrepreneurs. Voici cinq start-up qui en ont fait un axe…
Vintel met le stress hydrique de la vigne sous contrôle
08 juin 2021
Vigne
L’outil d’aide à la décision Vintel, de la société ITK, est un modèle de prédiction du statut hydrique de la vigne. Il permet d’…
Une irrigation de la vigne plus efficiente avec le numérique
08 juin 2021
Vigne
Meilleur pilotage de l’irrigation, gain de temps, économie d’eau… les nouvelles technologies laissent entrevoir de nombreux…
Alimentation au démarrage : habituer les jeunes poules "à finir l’assiette"
08 juin 2021
Volailles
Dès l’arrivée en bâtiment de production, l’éleveur doit veiller à ce que la poule en fin de croissance et pleine maturation…
Les variétés résistantes artaban, voltis, floreal et vidoc aux portes des vins AOC
07 juin 2021
Vigne
Les quatre variétés résistantes Inrae-ResDur ont été confirmées comme étant des espèces de type Vitis vinifera par l’Office…
En Anjou, des essais prometteurs sur les voiles d’hivernage pour protéger les vignes du gel
07 juin 2021
Vigne
Dominique Sirot, vigneron au domaine Le Fief noir à Saint-Lambert-du-Lattay en Anjou, teste depuis 2 ans la protection antigel…
Les principes d’une pulvérisation réussie
07 juin 2021
Vigne
La pulvérisation pose des défis techniques que le viticulteur devra relever : identifier les moments opportuns pour traiter, s’…
Le vignoble de Vouvray et la Champagne touchés par la grêle
04 juin 2021
Vigne
Ce jeudi 3 juin dans la soirée, un fort orage de grêle a touché quatre communes de l’appellation Vouvray. Un épisode similaire a…
Produire un canard de Barbarie plus petit et mieux viandé
03 juin 2021
Volailles
Le sélectionneur Orvia propose aux producteurs de nouvelles pistes techniques afin de fournir aux abattoirs un canard mâle…
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