Lait
Les transformateurs et les éleveurs répondent à une attente forte des consommateurs avec des laits garantissant des jours de…
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Lait
Invitation à la ferme est la marque d'une trentaine d'élevages en bio qui transforment leur lait en yaourts, desserts et fromages.
Lait
De plus en plus de salariés ne sont pas issus du milieu agricole, voire n'ont pas fait leur formation initiale en agriculture.…
Lait
Les questions de travail, de qualité de vie, de relations humaines deviennent centrales dans les grandes exploitations laitières.
Lait
Dans les troupeaux de plus de 100 vaches, la proportion de vaches disposant de plus de 10 ares tombe à 60 %, avec…
Bovins Viande
Vigne
Vigne
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