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Tutos Chêne Vert : nettoyage et désinfection de la verraterie
Porc
La qualité du nettoyage et de la désinfection des salles, a un impact non négligeable sur le sanitaire et sur les performances…
Tutos Chêne Vert : optimiser la vaccination de ses porcs
Porc
L'optimisation de la vaccination des porcs en élevage est essentielle pour prévenir et contrôler les maladies infectieuses qui…
Chasselas de Moissac : une récolte 2023 de qualité, mais en quantité limitée
Fruits et Légumes
Le syndicat des producteurs de Chasselas de Moissac AOP annonce un produit au top de sa qualité, mais en quantité limitée à cause…
Tutos Chêne vert : optimiser le déplacement de ses porcs tout en favorisant leur bien-être.
Porc
Les différentes périodes de transition dans la vie des porcs charcutiers sont cruciales pour leur bien-être, leur santé et leur…
Pomme : 3 techniques automnales contre le puceron cendré
Fruits et Légumes
Des stratégies de perturbation de la ponte du puceron cendré en automne sont évaluées par le CTIFL, le Cefel et la station…
Ail français : comment sera vendu le cru 2023 qualitatif mais avec des défauts visuels ?
Fruits et Légumes
Pas de problème sanitaire cette année sur l’ail français, juste des défauts visuels qui font craindre cependant aux…
Artichaut : comment relancer la consommation
Fruits et Légumes
La filière bretonne de l’artichaut connaît une saison difficile pour la deuxième année consécutive. Si les aléas climatiques…
Kiwi : comment la qualité est définie par la récolte et le stockage
Fruits et Légumes
En kiwi, l’indice réfractométrique n’est pas suffisant pour déclencher la récolte. La qualité du fruit après le stockage dépend…
Comment simplifier la chaîne d’approvisionnement des produits frais ?
On ne réalise pas toujours à quel point les produits frais peuvent être compliqués à amener jusqu'à nos assiettes. Ceux-ci ont…
Champignons français : comment dynamiser la consommation ?
Fruits et Légumes
Agitée il y a peu par des problèmes de francisation, la filière champignons de couche française fait le point sur sa situation…