Marché Volaille/Oeufs

Toute l'actualité agricole rattachée à la rubrique Marché Volaille/Oeufs du groupe d'information Réussir

La part des oeufs alternatifs a nettement progressé en 2025 chez les grossistes Crédits : © Virginie Pinson

cartons d'oeufs — La part des oeufs alternatifs a nettement progressé en 2025 chez les grossistes Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : Metro, Pomona, France Frais, quels sont les grossistes qui ont programmé l’arrêt de la cage ?

5 grossistes ont annoncé ne plus commercialiser d’œufs de poules élevées en cage à l’horizon 2028, 2 autres pour 2029. Dans…

23 mai 2026 | 1 min

Les prix des oeufs se replient, que ce soit à l'industrie ou en calibrés Crédits : © CNPO

oeuf cassé par une machine industrielle — Les prix des oeufs se replient, que ce soit à l'industrie ou en calibrés Crédits : © CNPO

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : Tensions et divergences sur la cage, manque en alternatifs

L’évolution des prix des œufs français, au 21 mai 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie chaque semaine la…

22 mai 2026 | 1 min

La demande de lapin en magasin est fortement stimulée par les opérations promotionnelles Crédits : © Virginie Pinson

Produits de lapin vendus en grande distribution — La demande de lapin en magasin est fortement stimulée par les opérations promotionnelles Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Lapin : « Des tensions apparaissent sur certaines références » selon Matthieu Loeul

La production de lapin recule drastiquement, plus vite que la demande. La consommation de plus en plus saisonnière, le…

20 mai 2026 | 1 min

Le plus grand producteur d’œufs au monde restait de loin la Chine Crédits : © Généré par IA

Oeuf peint représentant la Terre — Le plus grand producteur d’œufs au monde restait de loin la Chine Crédits : © Généré par IA

Economie Marché Volaille/Oeufs

93,69 millions de tonnes d’œufs produites dans le monde

La production mondiale d’œufs a davantage progressé que la croissance démographique dans le monde, ce qui illustre la…

19 mai 2026 | 1 min

Les Français ont acheté moins de boeuf, mais plus de porc, au premier trimestre Crédits : © Catherine Takougang

boucher devant son étal — Les Français ont acheté moins de boeuf, mais plus de porc, au premier trimestre Crédits : © Catherine Takougang

Economie Marché Volaille/Oeufs

Consommation de viande : quel bilan du premier trimestre 2026 ?

Les achats des ménages de viande pour leur consommation à domicile ont un peu reculé au premier trimestre. Mais les rayons…

18 mai 2026 | 1 min

Comment évoluent les prix des poules pondeuses ? Crédits : © Pascal Le Douarin

poules pondeuses — Comment évoluent les prix des poules pondeuses ? Crédits : © Pascal Le Douarin

Economie Marché Volaille/Oeufs

Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 15 mai 2026

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR…

17 mai 2026 | 1 min

La France et l’Allemagne comptaient chacune 2,9 millions de poules pondeuses certifiées bio en 2024. Crédits : © Virginie Pinson

poules rousses devant des arbustes — La France et l’Allemagne comptaient chacune 2,9 millions de poules pondeuses certifiées bio en 2024. Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œuf : plus du quart des poules bio de l’UE sont françaises

La France est le premier producteur d’œufs bio en Europe, mais elle est talonnée par l’Allemagne qui est sur une dynamique…

16 mai 2026 | 1 min

Les oeufs manquent toujours à l'industrie Crédits : © Virginie Pinson

oeufs sur un tapis roulant en élevage — Les oeufs manquent toujours à l'industrie Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : les prix baissent pour le code 3, alors que la demande ralentit

L’évolution des prix des œufs français, au 13 mai 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie chaque semaine la…

14 mai 2026 | 1 min

Comment évoluent les achats d'oeufs ? Crédits : © Virginie Pinson

rayon oeufs en supermarché — Comment évoluent les achats d'oeufs ? Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : Les ventes de plein-air et bio ralentissent au mois d’avril

Les achats d’œufs en grande distribution ont continué leur dynamique au mois d’avril, mais sur un rythme plus calme que…

11 mai 2026 | 1 min

Comment ont évolué les prix des poules de reformes ces sept derniers jours ? Crédits : © A.Puybasset

des poules rousses — Comment ont évolué les prix des poules de reformes ces sept derniers jours ? Crédits : © A.Puybasset

Economie Marché Volaille/Oeufs

Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 07 mai 2026

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR…

10 mai 2026 | 1 min

1 2 3 4 5 6 7 8 9

10 20 30 40 50 60 70 80 90

100 200 300 313