Marché Volaille/Oeufs

Toute l'actualité agricole rattachée à la rubrique Marché Volaille/Oeufs du groupe d'information Réussir

Quels seront les impacts de la vague de chaleur sur la production d'oeufs en France ? Crédits : © Généré par l'IA

main qui tient un thermomètre devant des poules en élevage — Quels seront les impacts de la vague de chaleur sur la production d'oeufs en France ? Crédits : © Généré par l'IA

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : la forte mortalité en poules pondeuses inquiète les opérateurs

L’évolution des prix des œufs français, au 25 juin 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie chaque semaine la…

26 juin 2026 | 1 min

Pour Gilles Cogny, face à la fréquence des canicules, "Il faut penser différemment les modes d’élevage." Crédits : © Akiolis

usine — Pour Gilles Cogny, face à la fréquence des canicules, "Il faut penser différemment les modes d’élevage." Crédits : © Akiolis

Economie Marché Volaille/Oeufs

Canicule : « on constate des mortalités de +1000 % sur la volaille, +200 % en porc, +45 % en bovins » en Normandie et Pays-de-la-Loire

25 juin 2026 | 0 min

Comment évolue le prix des poules de réforme ? Crédits : © Généré par l'IA

poule rousse dans un champ vu de prés — Comment évolue le prix des poules de réforme ? Crédits : © Généré par l'IA

Economie Marché Volaille/Oeufs

Prix des poules de réforme – Cotation réalisée le 19 juin 2026

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR…

21 juin 2026 | 1 min

La production d'oeufs progresse dans l'UE, les prix se tassent Crédits : © Virginie Pinson

poules blanches en élevage — La production d'oeufs progresse dans l'UE, les prix se tassent Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Baisse des prix des œufs en Europe : à quand le plancher ?

Les prix des œufs en Europe ont nettement baissé depuis Pâques, alors que le marché retrouve une offre un peu plus…

20 juin 2026 | 1 min

Comment ont évolué les prix des oeufs destinés à l'industrie ces derniers jours ? Crédits : © CNPO

oeuf dans une casserie — Comment ont évolué les prix des oeufs destinés à l'industrie ces derniers jours ? Crédits : © CNPO

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : la cage toujours sous pression, le sol recherché

L’évolution des prix des œufs français, au 18 juin 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie chaque semaine la…

19 juin 2026 | 1 min

Le secteur de la restauration hors domicile représente 20 % du marché de l’œuf en France Crédits : © Virginie Pinson

carton d'oeufs — Le secteur de la restauration hors domicile représente 20 % du marché de l’œuf en France Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : l’aval mieux représenté dans l’interprofession CNPO

Le CNPO a validé l’entrée dans l’interprofession des œufs d'un syndicat de la restauration collective et d'une fédération…

18 juin 2026 | 1 min

Comment ont évolué les prix des poules pondeuses ces sept derniers jours ? Crédits : © Réussir Archives

poules rousses en volière — Comment ont évolué les prix des poules pondeuses ces sept derniers jours ? Crédits : © Réussir Archives

Economie Marché Volaille/Oeufs

Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 12 juin 2026

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR…

14 juin 2026 | 1 min

Certains utilisateurs d'ovoproduits ont importé davantage de jaune d’œuf liquide pour sécuriser leurs approvisionnements en 2025 Crédits : © Virginie Pinson

brioche dans un pétrin — Certains utilisateurs d'ovoproduits ont importé davantage de jaune d’œuf liquide pour sécuriser leurs approvisionnements en 2025 Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : Les exportations françaises d’ovoproduits ont résisté en 2025

Malgré des prix élevés l’an dernier, les exportation françaises d’ovoproduits ont progressé en 2025. Les importations ont…

13 juin 2026 | 1 min

Les prix des oeufs se replient, que ce soit à l'industrie ou en calibrés Crédits : © CNPO

oeuf cassé par une machine industrielle — Les prix des oeufs se replient, que ce soit à l'industrie ou en calibrés Crédits : © CNPO

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : le marché de l’industrie de moins en moins demandeur

L’évolution des prix des œufs français, au 11 juin 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie chaque semaine la…

12 juin 2026 | 1 min

: Sur 5 ans, entre 2019 et 2024, le volume des importations de poulets a bondi de + 36,9 %. Crédits : © Catherine Takougang

Elevage de poulets du quotidien — : Sur 5 ans, entre 2019 et 2024, le volume des importations de poulets a bondi de + 36,9 %. Crédits : © Catherine Takougang

Economie Marché Volaille/Oeufs

Volaille : « 40 poulaillers ont été construits en Auvergne-Rhône-Alpes en 2025 »

La consommation de volaille continue de progresser en France.  La production nationale peine à suivre la demande. En…

10 juin 2026 | 1 min

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