Marché Volaille/Oeufs

Toute l'actualité agricole rattachée à la rubrique Marché Volaille/Oeufs du groupe d'information Réussir

Javier Prida, le président de l’association argentine de l’industrie de l’œuf. Crédits : © Marc-H. André

Javier Prida — Javier Prida, le président de l’association argentine de l’industrie de l’œuf. Crédits : © Marc-H. André

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : Le premier quota d’ovoproduits réservé au Mercosur rempli sur le champ par une seule entreprise

La firme argentine Ovoprot a fourni en quelques jours le premier quota détaxé d’ovoproduits attribué au Mercosur dans le…

8 juin 2026 | 1 min

Comment évoluent les prix des poules pondeuses ? Crédits : © Pascal Le Douarin

poules pondeuses — Comment évoluent les prix des poules pondeuses ? Crédits : © Pascal Le Douarin

Economie Marché Volaille/Oeufs

Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 4 juin 2026

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR…

7 juin 2026 | 1 min

Comment évoluent les achats d'oeufs ? Crédits : © Virginie Pinson

rayon oeufs en supermarché — Comment évoluent les achats d'oeufs ? Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Les ventes d’œufs progressent encore de près de 5 % en mai, en volume

Les ventes d’œufs en grande distribution ont continué de progresser en volume en mai, et la hausse était encore plus…

6 juin 2026 | 1 min

Comment ont évolué les prix des oeufs cette semaine ? Crédits : © Réussir

oeufs industrie — Comment ont évolué les prix des oeufs cette semaine ? Crédits : © Réussir

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : à l’industrie, besoins limités en code 3 ; au conditionnement, le rééquilibrage continue

L’évolution des prix des œufs français, au 4 juin 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie chaque semaine la…

5 juin 2026 | 1 min

LDC vise, pour la dinde, « d’ici deux ans une production 100 % alourdie autour d’un poids moyen de 14-15 kilos ». Crédits : © Pascal Le Douarin

dindes en élevage — LDC vise, pour la dinde, « d’ici deux ans une production 100 % alourdie autour d’un poids moyen de 14-15 kilos ». Crédits : © Pascal Le Douarin

Economie Marché Volaille/Oeufs

Dinde : alourdir les carcasses, la stratégie de LDC et Galliance pour la reconquête

Après une chute ininterrompue des abattages depuis 2000, la dinde semble reprendre quelques couleurs en France. Au moins le…

4 juin 2026 | 1 min

La Chine, déjà autosuffisante dans sa production de poulet, compte renforcer sa souveraineté alimentaire dans les prochaines années. Crédits : © Catherine Takougang

Poulets dont des gésiers et des pattes vendus en magasin — La Chine, déjà autosuffisante dans sa production de poulet, compte renforcer sa souveraineté alimentaire dans les prochaines années. Crédits : © Catherine Takougang

Economie Marché Volaille/Oeufs

Poulet : que consomment les Chinois, et pourquoi les importations baissent

La consommation de poulet en Chine poursuit sa progression. Le pays renforce également son autonomie productive, réduisant…

3 juin 2026 | 1 min

32 % des poules sont élevées au sol en janvier 2026, rapporte l’Itavi Crédits : © Virginie Pinson

poules blanches en batiment — 32 % des poules sont élevées au sol en janvier 2026, rapporte l’Itavi Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

La production française d’œuf attendue en hausse de 5 % en 2026, pour répondre à la forte demande

Plus de poulettes mises en place l’an dernier, et des durées de ponte qui s’allongent, la France devrait produire plus…

2 juin 2026 | 1 min

Records en 2025, les prix du poulet à Deinze sont à la baisse ces derniers mois. Crédits : © Les Marchés

graphique de prix — Records en 2025, les prix du poulet à Deinze sont à la baisse ces derniers mois. Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Volaille/Oeufs

Prix du poulet : « il y a un décrochage sur le marché du nord de l’Europe »

Contrairement à leurs homologues français, les éleveurs belges et néerlandais sont dépendants des cotations pour le poulet.…

1 juin 2026 | 1 min

Selon l’étude CSA de décembre 2025 réalisée pour le Cifog, 66 % des Français estiment que le foie gras doit être proposé dans les restaurants tout au long de l’année. Crédits : © Catherine Takougang

Conférence du Cifog, au 30 mars 2026 à Paris — Selon l’étude CSA de décembre 2025 réalisée pour le Cifog, 66 % des Français estiment que le foie gras doit être proposé dans les restaurants tout au long de l’année. Crédits : © Catherine Takougang

Economie Marché Volaille/Oeufs

Foie gras : « L'excédent commercial augmente sur l'année 2025. C’est très encourageant »

La filière foie gras améliore nettement son solde commercial en 2025, portée par la forte baisse des importations. La…

1 juin 2026 | 1 min

Comment évoluent les prix des poules de réforme ces sept derniers jours ? Crédits : © Réussir

poule pondeuse en élevage — Comment évoluent les prix des poules de réforme ces sept derniers jours ? Crédits : © Réussir

Economie Marché Volaille/Oeufs

Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 29 mai 2026

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR…

31 mai 2026 | 1 min

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