Marché Volaille/Oeufs

Toute l'actualité agricole rattachée à la rubrique Marché Volaille/Oeufs du groupe d'information Réussir

Les exportations de poulet de l’Ukraine continuent de croître vers le Royaume-Uni Crédits : © Virginie Pinson

Drapeau Ukrainien — Les exportations de poulet de l’Ukraine continuent de croître vers le Royaume-Uni Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Poulet : en Ukraine, les exportations ont bondi de 11,8 % début 2026

La production de poulet en Ukraine a fortement progressé en 2026, après une année 2025 particulièrement difficile en raison…

3 septembre 2026 | 1 min

Le Brésil ne figure plus dans la liste des pays tiers autorisés à exporter des produits animaux vers l’Union européenne Crédits : © Généré par IA

Drapeaux du Brésil et de l'UE — Le Brésil ne figure plus dans la liste des pays tiers autorisés à exporter des produits animaux vers l’Union européenne Crédits : © Généré par IA

Economie Marché Volaille/Oeufs

Viande : l’UE confirme l’interdiction d’importer du bœuf et du poulet brésilien, quelles conséquences ?

Comme elle l’avait annoncé en mai dernier, la Commission européenne a suspendu l’autorisation d’importer des produits…

1 septembre 2026 | 1 min

Les abattages de poules pondeuses se poursuivent pour cette semaine Crédits : © Virginie Pinson

poules dehors en élevage — Les abattages de poules pondeuses se poursuivent pour cette semaine Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 28 août 2026

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR…

30 août 2026 | 1 min

Les prix des oeufs se replient, que ce soit à l'industrie ou en calibrés Crédits : © CNPO

oeuf cassé par une machine industrielle — Les prix des oeufs se replient, que ce soit à l'industrie ou en calibrés Crédits : © CNPO

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : ambiance de reprise, tension sur le bio et le plein-air

L’évolution des prix des œufs français, au 27 août 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie chaque semaine la…

28 août 2026 | 1 min

Hevo Group est intégré à la holding Global Eggs, basée au Luxembourg, qui opère aussi au Brésil et aux États-Unis Crédits : © Virginie Pinson

oeufs blancs — Hevo Group est intégré à la holding Global Eggs, basée au Luxembourg, qui opère aussi au Brésil et aux États-Unis Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : l’espagnol Hevo Group rachète l’allemand Müritz

L’espagnol Hevo Group, très engagé dans la transition vers l’œuf alternatif, a racheté l’allemand Mûritz pour s’implanter…

27 août 2026 | 1 min

Les oeufs rappelés sont estampillés avec les codes « 2-BE-1073-01 », « 2-BE-1073-02 », « 2-BE-1073-03 » et « 2-BE-1073-04 » Crédits : © AFSCA

oeufs — Les oeufs rappelés sont estampillés avec les codes « 2-BE-1073-01 », « 2-BE-1073-02 », « 2-BE-1073-03 » et « 2-BE-1073-04 » Crédits : © AFSCA

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : 300 contaminations aux salmonelles en Belgique, des rappels en France

La Belgique subit le pire épisode d’intoxication aux salmonelles de son histoire. Des rappels d’œufs ont été massivement…

26 août 2026 | 1 min

Les abattages de poules pondeuses se poursuivent pour cette semaine Crédits : © Virginie Pinson

poules dehors en élevage — Les abattages de poules pondeuses se poursuivent pour cette semaine Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 21 août 2026

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR…

23 août 2026 | 1 min

Comment ont évolué les prix des œufs cette semaine ? Crédits : © Virginie Pinson

œufs conditionnés — Comment ont évolué les prix des œufs cette semaine ? Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

Œufs : La demande s'accentue à l'approche de la fin des vacances d'été

L’évolution des prix des œufs français, au 20 août 2026, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie chaque…

20 août 2026 | 1 min

La restauration collective et la restauration commerciale représentent chacune 50 % du marché en volume mais en valeur, la restauration commerciale engendre 60 % du CA des viandes et volailles. Crédits : © Gutner

controle de température des aliments en cantine — La restauration collective et la restauration commerciale représentent chacune 50 % du marché en volume mais en valeur, la restauration commerciale engendre 60 % du CA des viandes et volailles. Crédits : © Gutner

Economie Marché Volaille/Oeufs

Viande et volaille : 504 000 tonnes commercialisées en restauration, l’origine France progresse

Les volumes de viandes et volaille consommés en restauration hors domicile sont restés stables en 2023 et 2024, selon une…

19 août 2026 | 1 min

9 œufs vendus à Rungis sur 10 sont français Crédits : © Virginie Pinson

cartons sous film — 9 œufs vendus à Rungis sur 10 sont français Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Volaille/Oeufs

D’où viennent les œufs vendus sur le marché de Rungis ?

L’origine France est très largement majoritaire pour les œufs vendus sur le marché d’intérêt nationale de Rungis.  

17 août 2026 | 1 min

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