Consommation et débouchés

Toute l'actualité agricole rattachée à la rubrique Consommation et débouchés du groupe d'information Réussir

La gamme infantile bio souffre beaucoup moins que le conventionnel de la baisse de la natalité Crédits : © Virginie Pinson

petits pots bébé en supermarché — La gamme infantile bio souffre beaucoup moins que le conventionnel de la baisse de la natalité Crédits : © Virginie Pinson

Economie Consommation et débouchés

Alimentation infantile : un marché en déclin, dans lequel le bio résiste bien

Moins de naissances, moins de petits pots, c'est la conclusion de l'étude sur le marché de l'alimentation infantile publiée…

30 octobre 2025 | 1 min

Les légumes secs bio bruts pèsent pour 19 % du marché des légumineuses bio Crédits : © Catherine Takougang

Des lentilles — Les légumes secs bio bruts pèsent pour 19 % du marché des légumineuses bio Crédits : © Catherine Takougang

Economie Consommation et débouchés

La hausse de 8 % des ventes de lentilles tire la consommation de légumineuses

Les résultats de l’Observatoire OléoProtéines confirment la vitalité en 2024 du marché des légumineuses. Cette dynamique…

20 octobre 2025 | 1 min

Un succès en magasin lié aux réseaux sociaux, c’est de moins en moins rare Crédits : © Généré par IA

une main sort d'un smartphone et tend une barre de confiserie — Un succès en magasin lié aux réseaux sociaux, c’est de moins en moins rare Crédits : © Généré par IA

Economie Consommation et débouchés

Agroalimentaire « 5 innovations du top 10 sont liées aux réseaux sociaux ! »

Des millions d’euros de chiffre d’affaires pour des produits alimentaires ou des boissons lancés sans la puissance d’une…

20 octobre 2025 | 1 min

La France comptait 68 571 apiculteurs en 2024, dont 5 584 apiculteurs professionnels. Crédits : © Christian Gloria

Abeilles sur des rayons de miel — La France comptait 68 571 apiculteurs en 2024, dont 5 584 apiculteurs professionnels. Crédits : © Christian Gloria

Economie Consommation et débouchés

Miel : après la crise de 2023, comment évoluent les stratégies des apiculteurs ?

La production exceptionnelle de miel en 2023 s’est trouvée confrontée à la crise inflationniste et les ventes de miel en…

16 octobre 2025 | 1 min

Le rayon frais laitier est un moteur de l'innovation en 2025 Crédits : © Virginie Pinson

Le rayon frais laitier — Le rayon frais laitier est un moteur de l'innovation en 2025 Crédits : © Virginie Pinson

Economie Consommation et débouchés

Agroalimentaire : « Les industriels sont plus enclins à innover, les distributeurs à référencer et les consommateurs à se laisser tenter »

Après deux années de crise inflationniste, la situation économique s’améliore et les consommateurs recommencent à monter en…

2 octobre 2025 | 1 min

Tout comprendre des évolutions de la consommation de produits carnés avec une infographie Crédits : © Les Marchés - Réussir

infographie sur la consommation de viande et volaille — Tout comprendre des évolutions de la consommation de produits carnés avec une infographie Crédits : © Les Marchés - Réussir

Economie Consommation et débouchés

5 ans d’évolution d’achats de viande, volaille et charcuterie en infographie

Covid, inflation, et changement des habitudes alimentaires ont secoué les filières viandes et volailles ces dernières…

17 septembre 2025 | 1 min

Les ventes de glaces en GMS sont positives pour ce début d’été 2025. Crédits : © Catherine Takougang

des glaces de différentes marques — Les ventes de glaces en GMS sont positives pour ce début d’été 2025. Crédits : © Catherine Takougang

Economie Consommation et débouchés

Hausse de 33 % des ventes de glaces pendant la vague de chaleur

Cette année, les ventes de glaces flambent en grande distribution. Portée par un début d’été caniculaire et une offre…

25 juillet 2025 | 1 min

Les volumes achetés reprennent en France au premier semestre Crédits : © Virginie Pinson

caddie rempli de courses au supermarché — Les volumes achetés reprennent en France au premier semestre Crédits : © Virginie Pinson

Economie Consommation et débouchés

Consommation alimentaire : les volumes reprennent, ce qu’il faut retenir du premier semestre

Le chiffre d’affaires des produits de grande consommation et du frais libre-service progresse au premier semestre. Cette…

17 juillet 2025 | 1 min

Si la France est souveraine pour son alimentation, elle n'en affiche pas moins des faiblesses Crédits : © Généré par IA

vue de haut, une carte de France dessinée avec du blé, du beurre, des oeufs, de la viande, du fromage, des pommes, des tomates, du soja, du saumon — Si la France est souveraine pour son alimentation, elle n'en affiche pas moins des faiblesses Crédits : © Généré par IA

Economie Consommation et débouchés

Souveraineté alimentaire : « Une dégradation, pas un effondrement »

La médiane du taux d’auto-approvisionnement des principaux produits alimentaires baisse, certes, mais n’a pas chuté en dix…

10 juillet 2025 | 1 min

Les ventes d'alternatives végétales ont progressé de plus de 20 % en deux ans, en France Crédits : © Virginie Pinson

rayon alternatives végétales dans un supermarché — Les ventes d'alternatives végétales ont progressé de plus de 20 % en deux ans, en France Crédits : © Virginie Pinson

Economie Consommation et débouchés

Alternatives végétales : « la France pourrait éviter le retournement du marché »

Les ventes d’alternatives végétales à la viande et aux produits laitiers ont continué de croître en 2024 en volume comme en…

7 juillet 2025 | 1 min

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