Consommation et débouchés

Toute l'actualité agricole rattachée à la rubrique Consommation et débouchés du groupe d'information Réussir

La morille cherche à s'imposer sur le marché face à la truffe. Crédits : © Sarah Stierch

Morilles — La morille cherche à s'imposer sur le marché face à la truffe. Crédits : © Sarah Stierch

Economie Consommation et débouchés

La morille détrône-t-elle la truffe ?

La morille cherche sa place sur le marché face à la truffe, que ce soit auprès des consommateurs ou des industriels. 

29 août 2024 | 1 min

La GMS a tiré profit des Jeux olympiques Paris 2024. C'est surtout pour les boissons sans alcool dans la capitale française. Crédits : © Alexandre Aymard

épreuve Jo Paris 2024 — La GMS a tiré profit des Jeux olympiques Paris 2024. C'est surtout pour les boissons sans alcool dans la capitale française. Crédits : © Alexandre Aymard

Economie Consommation et débouchés

Jeux olympiques Paris 2024 : la GMS marque des points

La quinzaine des Jeux olympiques Paris 2024 a permis à la GMS d’enregistrer de bonnes performances. 

19 août 2024 | 1 min

Les achats de pizzas progressent aux dépens de ceux de plats préparés à base de viande Crédits : © Virginie Pinson

femme au rayon pizza d'un supermarché — Les achats de pizzas progressent aux dépens de ceux de plats préparés à base de viande Crédits : © Virginie Pinson

Economie Consommation et débouchés

Plats préparés : la viande domine, le végétal progresse

Si les plats cuisinés perdaient un peu de place dans les réfrigérateurs des Français, le Covid puis le télétravail leur ont…

14 août 2024 | 1 min

Sur Tiktok, de nombreux athlètes décrivent leurs repas au village olympique Crédits : © Capture TikTok de oldmarriedolympians

Capture TikTok de oldmarriedolympians — Sur Tiktok, de nombreux athlètes décrivent leurs repas au village olympique Crédits : © Capture TikTok de oldmarriedolympians

Economie Consommation et débouchés

Pourquoi les athlètes se plaignent-ils de la nourriture des Jeux olympiques Paris 2024 ?

La France faillit-elle à sa réputation de gastronome ? Oui, si l’on en croît les articles de la presse internationale…

1 août 2024 | 1 min

Si les prix reculent, ils restent néanmoins élevés et les Français gardent leurs habitudes Crédits : © Virginie Pinson

femme qui fait des courses avec un chariot au supermarché — Si les prix reculent, ils restent néanmoins élevés et les Français gardent leurs habitudes Crédits : © Virginie Pinson

Economie Consommation et débouchés

Consommation alimentaire : malgré la fin de l’inflation, les volumes ne reprennent pas

Les prix des produits de grande consommation reculent en juillet pour le troisième mois consécutif. Pour autant, les…

27 juillet 2024 | 1 min

La banane équitable devrait être proposée à trois millions d’athlètes pendant les Jeux Crédits : © Isaac Fryxelius de Pixabay

banane équitable — La banane équitable devrait être proposée à trois millions d’athlètes pendant les Jeux Crédits : © Isaac Fryxelius de Pixabay

Economie Consommation et débouchés

Commerce équitable : les JO de Paris moins bien partis que ceux de Londres

Les produits issus du commerce équitable ont dû mal à trouver leur place pendant les Jeux olympiques et paralympiques de…

25 juillet 2024 | 1 min

L'offre de vanille de Magascar est forte cette année Crédits : © Généré par l'IA

des gousses de vanille liées ensemble, style photo — L'offre de vanille de Magascar est forte cette année Crédits : © Généré par l'IA

Economie Consommation et débouchés

Pourquoi cette chute des prix de la vanille

L’offre de vanille en provenance de Madagascar est nettement supérieure aux besoins sur le marché mondial. 

25 juillet 2024 | 1 min

Seuls 20 % des sondés estiment disposer d’un revenu suffisant pour pleinement intégrer les dimensions durabilité et éthique dans leurs choix de consommation Crédits : © Virginie Pinson

Rayon supermarché — Seuls 20 % des sondés estiment disposer d’un revenu suffisant pour pleinement intégrer les dimensions durabilité et éthique dans leurs choix de consommation Crédits : © Virginie Pinson

Economie Consommation et débouchés

Rémunération des agriculteurs : moins de 1 Français sur 5 privilégie les produits équitables

La consommation alimentaire responsable peine à décoller en France. 

23 juillet 2024 | 1 min

Stéphane Layani revient pour Les Marchés sur les préparatifs des JO de Paris à Rungis Crédits : © Semmaris

Stéphane Layani — Stéphane Layani revient pour Les Marchés sur les préparatifs des JO de Paris à Rungis Crédits : © Semmaris

Economie Consommation et débouchés

Jeux Olympiques Paris 2024 : « A Rungis, nous prévoyons de 10 à 15 % de volumes de produits alimentaires supplémentaires »

A quelques jours de Jeux olympiques Paris 2024, plusieurs acteurs de Rungis font le point sur les conséquences de…

17 juillet 2024 | 1 min

Le poids du critère environnemental recule dans l'acte d'achat entre 2021 et 2023. Crédits : © Virginie Pinson

rayon bio — Le poids du critère environnemental recule dans l'acte d'achat entre 2021 et 2023. Crédits : © Virginie Pinson

Economie Consommation et débouchés

Les préoccupations environnementales sur l'alimentation ont reculé, mais à quel point ?

Le lien entre environnement et consommation a montré plusieurs évolutions entre 2021 et 2023.  

3 juillet 2024 | 1 min

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