Rentabilité : « Mon meilleur investissement sur mon exploitation viticole est d'avoir appris à souder l'inox »
Jacques Lurton, viticulteur dans l'entre-deux-mers en Gironde, s'est formé à la soudure sur inox. Il estime que c'est le meilleur investissement qu'il ait réalisé sur son domaine.
Jacques Lurton, viticulteur dans l'entre-deux-mers en Gironde, s'est formé à la soudure sur inox. Il estime que c'est le meilleur investissement qu'il ait réalisé sur son domaine.
Situé dans l'entre-deux-mers,à Grézillac (en Gironde), le Château Bonnet dispose d'un chai rutilant. L'inox brille à tous les recoins. Et pour cause. Jacques Lurton, co-propriétaire du domaine, s'est formé à la soudure sur inox dans les années 80, en Australie. Il a rapporté cette technique en France, et l'a transmise au sein de l'exploitation. Grâce à cela, le chai regorge d'accessoires conçus sur-mesure, comme des embouts de tuyaux, des coudes, mais aussi des escaliers ou encore des rampes.
Un gain de temps et d'argent
Cet investissement en temps et formation lui a permis de gagner en réactivité et surtout, d'économiser beaucoup d'argent, chaque accessoire lui revenant bien moins cher que sur le marché.
Pour en savoir plus, découvrez notre reportage au Château Bonnet ici : Vinification en Gironde : « J'ai lancé un vin effervescent méthode traditionnelle vendangé à la machine »
