Réussir Vigne

Accueil Actualités Produire S'équiper Vendre et gérer Pac et Réglementation Contenu partenaire

Végétal Produire

Vinification : du nouveau dans la lutte contre les Brettanomyces

28 septembre 2026 | 0 min

Articles les plus lus

Zardo - Des coupes flexibles à tapis jusqu’à 18,70 mètres de large

Abonné

18 septembre 2026 | 2 min

Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race

Abonné

21 septembre 2026 | 4 min

Arrachage d’une haie : quelles modalités à partir du 1er octobre 2026 ?

Abonné

14 septembre 2026 | 6 min

Disponibles sous forme de poudre, les fibres végétales peuvent être mélangées à des kieselghur pour éliminer les résidus phytos par filtration. Crédits : © J.-C. Gutner

Disponibles sous forme de poudre, les fibres végétales peuvent être mélangées à des kieselghur pour éliminer les résidus phytos par filtration. Crédits : © J.-C. Gutner

Filières végétales Produire

Feu vert pour de nouvelles pratiques

30 juin 2017 | 0 min

Fabrice Doucet, directeur du Sicavac (Service interprofessionnel de conseil agronomique de vinification et d’analyse du Centre) Crédits : © Sicavac

Fabrice Doucet, directeur du Sicavac (Service interprofessionnel de conseil agronomique de vinification et d’analyse du Centre) Crédits : © Sicavac

Filières végétales Produire

Des fermentations lentes pour des vins plus gras

30 juin 2017 | 0 min

La multiplication d’une levure sèche classique nécessite de la mélasse, du DAP, des vitamines et minéraux, un additif alcalin et un émulsifiant. Crédits : © Lallemand

La multiplication d’une levure sèche classique nécessite de la mélasse, du DAP, des vitamines et minéraux, un additif alcalin et un émulsifiant. Crédits : © Lallemand

Filières végétales Produire

Zoom sur la production des levures œnologiques

30 juin 2017 | 0 min

La pulvérisation d'engrais foliaires est une voie pour renouer avec les rendements. Un stress nutritionnel au stade G, par exemple, conduit à des phénomènes de coulure. Crédits : © C. Bioteau

La pulvérisation d'engrais foliaires est une voie pour renouer avec les rendements. Un stress nutritionnel au stade G, par exemple, conduit à des phénomènes de coulure. Crédits : © C. Bioteau

Filières végétales Produire

Bien utiliser les engrais foliaires

30 juin 2017 | 0 min

Une interface permet de visualiser l'évolution de chaque cuve. Crédits : © C. de Nadaillac

Une interface permet de visualiser l'évolution de chaque cuve. Crédits : © C. de Nadaillac

Filières végétales Produire

Davantage de hauts de gamme grâce au pilotage des FA

30 juin 2017 | 0 min

Témoignage à la Une

Installé sur le causse du Larzac, Frédéric Boudou produit du lait en AOP Roquefort. Crédits : © D. Séailles

<em class="placeholder">Frédéric Boudou, éleveur ovin, dans sa bergerie avec ses lacaunes laitières.</em> — Installé sur le causse du Larzac, Frédéric Boudou produit du lait en AOP Roquefort. Crédits : © D. Séailles

Ovins-Caprins Produire

Les laitières s’accommodent bien des parcours héraultais

Sur le causse du Larzac, les lacaunes laitières de Frédéric Boudou sont tout terrain, ce qui permet à l’éleveur héraultais…

14 septembre 2026 | 4 min

Voir tous les témoignages

Un courant électrique traversant le pied de vigne stimule les défenses de la plante et réduit l'impact des maladies cryptogamiques. Crédits : © Université de Yamanashi

Un courant électrique traversant le pied de vigne stimule les défenses de la plante et réduit l'impact des maladies cryptogamiques. Crédits : © Université de Yamanashi

Filières végétales Produire

De nouvelles alternatives aux pesticides

30 juin 2017 | 0 min

Les larves de Scaphoideus titanus sont très peu mobiles et donnent une estimation fiable du taux de population. Crédits : © Inra

Les larves de Scaphoideus titanus sont très peu mobiles et donnent une estimation fiable du taux de population. Crédits : © Inra

Filières végétales Produire

Flavescence dorée : sus aux traitements superflus en bio !

30 juin 2017 | 0 min

"Les propriétés sont très différentes selon le type de zéolithes. Et je pense que l’on n’est pas au bout des idées sur le sujet", indique Johannes Rösti de l'agroscope de Changins, en Suisse. Crédits : © Reload Studio/Fotolia

"Les propriétés sont très différentes selon le type de zéolithes. Et je pense que l’on n’est pas au bout des idées sur le sujet", indique Johannes Rösti de l'agroscope de Changins, en Suisse. Crédits : © Reload Studio/Fotolia

Filières végétales Produire

Les zéolithes, terres d’avenir ?

30 juin 2017 | 0 min

Le développement des cuves colorées dénote l'importance de l'esthétique, à l'heure où les chais deviennent de véritables outils de communication. Crédits : © M. Leclercq

Le développement des cuves colorées dénote l'importance de l'esthétique, à l'heure où les chais deviennent de véritables outils de communication. Crédits : © M. Leclercq

Filières végétales Produire

Quand l’œnotourisme s’invite dans les chais

Au-delà des aspects techniques, la forme et l’apparence des cuves revêtent aussi un intérêt œnotouristique. À condition d’y…

30 juin 2017 | 1 min

Nos dossiers techniques

Equipement et Tech — 6 articles

Ces professionnels de la vigne et du vin qui gagnent du temps grâce à…

Derniers articles du dossier

Végétal — 7 articles

Vinification : du nouveau dans la lutte contre les Brettanomyces

Derniers articles du dossier

Filières végétales — 4 articles

Couverts végétaux : des alliés de choix pour les viticulteurs

Derniers articles du dossier

La nuit, la cuticule des feuilles se rétracte peu à peu, rendant la pénétration des systémiques plus efficace. Crédits : © FreeProd/Fotolia

La nuit, la cuticule des feuilles se rétracte peu à peu, rendant la pénétration des systémiques plus efficace. Crédits : © FreeProd/Fotolia

Filières végétales Produire

Peu d’incidence du traitement nocturne

30 juin 2017 | 0 min

Filières végétales Produire

Un cognac floral, ample et doux en bouche

30 juin 2017 | 0 min

Les engrais verts peuvent avoir différents objectifs allant de la fertilisation minérale du sol à l'amélioration de sa structure, en passant par une limitation de l'érosion. Crédits : © C. de Nadaillac

Les engrais verts peuvent avoir différents objectifs allant de la fertilisation minérale du sol à l'amélioration de sa structure, en passant par une limitation de l'érosion. Crédits : © C. de Nadaillac

Filières végétales Produire

Tout savoir sur les engrais verts en viticulture

Implanter des engrais verts pour augmenter la fertilité de sa parcelle de vigne et lutter contre les adventices a le vent…

14 juin 2017 | 1 min

Filières végétales Produire

Un chablis qui vaut de l’or

31 mai 2017 | 0 min

Vincent Fleith, vigneron à Ingersheim, dans le Haut-Rhin Crédits : © V. Fleith

Vincent Fleith, vigneron à Ingersheim, dans le Haut-Rhin Crédits : © V. Fleith

Filières végétales Produire

L’eau de pluie est adaptée aux traitements

31 mai 2017 | 0 min

Pour réaliser une bonne application de soufre poudre, le CIVC recommande l'emploi de poudreuses à cuve pressurisée. Crédits : © UPL France

Pour réaliser une bonne application de soufre poudre, le CIVC recommande l'emploi de poudreuses à cuve pressurisée. Crédits : © UPL France

Filières végétales Produire

L’oïdium ne soufre pas la poudre

31 mai 2017 | 0 min

Pour Alexandre Stauffer, difficile de déterminer qui, de l'œuf ou du béton, impacte le plus les vins. Crédits : © A. Stauffer

Pour Alexandre Stauffer, difficile de déterminer qui, de l'œuf ou du béton, impacte le plus les vins. Crédits : © A. Stauffer

Filières végétales Produire

Un savoir pas si béton sur les œufs

31 mai 2017 | 0 min

Pour Jordi Ballester, chercheur en sciences sensorielles, la minéralité des vins provient plutôt de la chimie du soufre que des minéraux du sol. Crédits : © P. Cronenberger

Pour Jordi Ballester, chercheur en sciences sensorielles, la minéralité des vins provient plutôt de la chimie du soufre que des minéraux du sol. Crédits : © P. Cronenberger

Filières végétales Produire

Minéralité, le lien au terroir divise

31 mai 2017 | 0 min

Pour Gilles Dejean, PDG du laboratoire éponyme, ces formulations présentent un réel intérêt, notamment sur les rouges légers d'entrée de gamme. Crédits : © G. Dejean

Pour Gilles Dejean, PDG du laboratoire éponyme, ces formulations présentent un réel intérêt, notamment sur les rouges légers d'entrée de gamme. Crédits : © G. Dejean

Filières végétales Produire

Des gommes pour arrondir les angles

31 mai 2017 | 0 min

En cas de forte contrainte hydrique, l'une des solutions recommandées par Vivelys consiste à vendanger tôt et opter pour de la thermo-vinification. Crédits : © X. Delbecque

En cas de forte contrainte hydrique, l'une des solutions recommandées par Vivelys consiste à vendanger tôt et opter pour de la thermo-vinification. Crédits : © X. Delbecque

Filières végétales Produire

Le suivi des sucres pour piloter son profil vin

31 mai 2017 | 0 min

Alexandre Maffre, directeur technique de la cave Clochers et Terroirs, dans l’Hérault« L’acidification par résine est plus précise et qualitative que par ajout de tartrique » Crédits : © A. Maffre

Alexandre Maffre, directeur technique de la cave Clochers et Terroirs, dans l’Hérault« L’acidification par résine est plus précise et qualitative que par ajout de tartrique » Crédits : © A. Maffre

Filières végétales Produire

Les essais de résines se multiplient

31 mai 2017 | 0 min

1 71 72 73 74 75 76 77 78 79

10 20 30 40 50 60 70 80 90

100 110