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  1. Accueil
  2. Réussir La Chèvre

Réussir La Chèvre

Accueil Actualités Produire S'équiper Vendre et gérer Pac et Réglementation Contenu partenaire
<em class="placeholder">Fromages de chèvre en supermarché</em>
Les achats de fromages de chèvre progressent de 1,5 % sur les sept premier mois de l'année, portés par les marques nationales et le bio. Crédits : © D. Hardy
Ovins-Caprins Vendre et gérer

Un peu plus de fromages de chèvres achetés en supermarchés

Les achats de fromages de chèvre progressent de 1,5 % depuis le début de l’année, tirés par les marques nationales,…

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24 septembre 2026 | 1 min

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Ovins-Caprins Vendre et gérer

Nouvelle progression du prix du lait

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31 juillet 2016 | 0 min
En 2014, la population active agricole féminine comprend 113 200 femmes chefs d’exploitation ou d’entreprise agricole, 31 000 collaboratrices d’exploi
En 2014, la population active agricole féminine comprend 113 200 femmes chefs d’exploitation ou d’entreprise agricole, 31 000 collaboratrices d’exploitation et 394 000 salariées dans la production agricole, soit plus d’un demi-million de personnes. Crédits : © D. Hardy/Archive
Ovins-Caprins Vendre et gérer

L’élevage caprin au féminin

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31 juillet 2016 | 0 min
Le Père Laurent de Castelnau-Durban reçoit la chèvre de bronze des mains de Stéphane Vergne, président de la Fédération des Fromagers de France. © J.-
Le Père Laurent de Castelnau-Durban reçoit la chèvre de bronze des mains de Stéphane Vergne, président de la Fédération des Fromagers de France. Crédits : © J.-N. Passal
Ovins-Caprins Vendre et gérer

Les meilleures tommes des Pyrénées au lait cru

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31 juillet 2016 | 0 min
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Changement dans l’aide caprine en 2017

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31 juillet 2016 | 0 min

Témoignage à la Une

<em class="placeholder">Xavier et Hugo Rouland </em>
Hugo Rouland et son père, éleveurs dans la Manche. Crédits : © C. Pruilh
Alimentation animale Produire

« De la paille usinée de qualité pour alimenter mes veaux, génisses et vaches…

Hugo Rouland, un des deux associés de la SCEA du Royer, dans la Manche, préfère miser sur une paille de qualité,…
24 septembre 2026 | 3 min
Voir tous les témoignages
La soirée du 24 juin a été animée par les intronisations de Kacem Boussouar (photo), Cécile Laithier, Périco Légas, Jacky Salingardes, Jean-Philippe B
La soirée du 24 juin a été animée par les intronisations de Kacem Boussouar (photo), Cécile Laithier, Périco Légas, Jacky Salingardes, Jean-Philippe Bonnefoy, André Monjuré et Stéphane Vern par la Confrérie des chevriers du taleu. Crédits : © D. Hardy
Ovins-Caprins Vendre et gérer

Redonner le juste prix aux fromages fermiers

Abonné
31 juillet 2016 | 0 min
Loin de l’élevage traditionnel chinois, le projet de la laiterie Feihe prévoit la construction d’un élevage de 500 000 chèvres.  © D. Hardy
Loin de l’élevage traditionnel chinois, le projet de la laiterie Feihe prévoit la construction d’un élevage de 500 000 chèvres. Crédits : © D. Hardy
Ovins-Caprins Vendre et gérer

Un projet de ferme de 500 000 chèvres en Chine

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31 juillet 2016 | 0 min
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Ovins-Caprins Vendre et gérer

Le Pouligny-Saint-Pierre fait vivre 300 personnes

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31 juillet 2016 | 0 min
Le 29 juin à la Maison du lait à Paris, l’assemblée générale de l’Anicap a rassemblé ses trois collèges constitutifs : producteurs, laiteries privée e
Le 29 juin à la Maison du lait à Paris, l’assemblée générale de l’Anicap a rassemblé ses trois collèges constitutifs : producteurs, laiteries privée et laiteries coopératives. Crédits : © D. Hardy
Ovins-Caprins Vendre et gérer

La bonne image des fromages de chèvre

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31 juillet 2016 | 0 min

Nos dossiers techniques

Deux chèvres de race Pyrénéenne
Les races caprines de pays font vivre des éleveurs sur tout le territoire. Crédits : © Ass. la chèvre de race Pyrénéenne
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Culture d' orge de printemps pénalisée par un temps sec dans le sud Seine-et-Marne.
Les sols sont « exceptionnellement secs du Sud-Ouest au Nord-Est en passant par l'Île-de-France et la Normandie », indique Météo France. Crédits : © Gabriel Omnès
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L’année 2026 marquée par une sécheresse inédite avec des conséquences sur les…

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La grange est à la fois un lieu de séchage et de stockage.
Griffe au dessus du séchoir à foin Crédits : © D. Hardy
Ovins-Caprins — 4 articles

Ils se sont offert un séchage en grange

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Ovins-Caprins Vendre et gérer

Neuf semaines pour apprendre à faire du fromage

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31 juillet 2016 | 0 min
Les sous-poils constituant le cachemire sont cachés sous une toison de poils longs et grossiers qu’il faut trier. © DR
Les sous-poils constituant le cachemire sont cachés sous une toison de poils longs et grossiers qu’il faut trier. Crédits : © DR
Ovins-Caprins Vendre et gérer

La chèvre Cachemire à la conquête du Beaujolais

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31 juillet 2016 | 0 min
Salarier son conjoint est plus couteux mais offre de meilleures prestations retraite et prévoyance. © D. Hardy/Archive
Salarier son conjoint est plus couteux mais offre de meilleures prestations retraite et prévoyance. Crédits : © D. Hardy/Archive
Ovins-Caprins Vendre et gérer

Bien choisir le statut de son conjoint

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31 juillet 2016 | 0 min
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Ovins-Caprins Vendre et gérer

Une visite sanitaire obligatoire en 2017

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31 juillet 2016 | 0 min
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Ovins-Caprins Vendre et gérer

Le prix du lait de chèvre plafonne

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Ovins-Caprins Vendre et gérer

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23 mai 2016 | 0 min
Les animaux couleurs chocolat, aux oreilles longues et au nez busqué sont les plus recherchés pour les sacrifices religieux. © A. Villette
Les animaux couleurs chocolat, aux oreilles longues et au nez busqué sont les plus recherchés pour les sacrifices religieux. Crédits : © A. Villette
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Une consommation de cabris festive et religieuse

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23 mai 2016 | 0 min
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Ces trois couples ont préféré quitter leur laiterie pour créer ensemble leur fromagerie. Crédits : © P.-L. Berger
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Trois couples créent leur fromagerie

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La journée débat sur l’attractivité des métiers de l’élevage organisée par l’Institut de l’Élevage le 17 mai a réuni une centaine de responsables et p
La journée débat sur l’attractivité des métiers de l’élevage organisée par l’Institut de l’Élevage le 17 mai a réuni une centaine de responsables et partenaires des filières d’élevage. Crédits : © A. Villette
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Éleveur, un métier pas assez attractif ?

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L’élevage caprin du pourtour méditerranéen est souvent un facteur de maintien des populations dans des zones difficiles. © A. Villette
L’élevage caprin du pourtour méditerranéen est souvent un facteur de maintien des populations dans des zones difficiles. Crédits : © A. Villette
Ovins-Caprins Vendre et gérer

Les filières caprines en mutation dans le pourtour méditerranéen.

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23 mai 2016 | 0 min
Les chèvres qui prélèvent une partie de ces fruits sont de plus en plus mal vues dans les arganeraies. Après avoir cohabité avec les hommes depuis plu
Les chèvres qui prélèvent une partie de ces fruits sont de plus en plus mal vues dans les arganeraies. Après avoir cohabité avec les hommes depuis plusieurs millénaires, les chèvres apparaissent aujourd’hui bannies. Crédits : © jackmac34/Pixabay
Ovins-Caprins Vendre et gérer

Les labels huile et chevreau en concurrence au Maroc

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