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Jérémie Jost, Institut de l’élevage : « Il faudra gérer des années très différentes les unes des autres et prévoir davantage de stocks de sécurité. » Crédits : © D. Hardy

<em class="placeholder">Jérémie Jost, Institut de l’élevage</em> — Jérémie Jost, Institut de l’élevage : « Il faudra gérer des années très différentes les unes des autres et prévoir davantage de stocks de sécurité. » Crédits : © D. Hardy

Ovins-Caprins Produire

La Bretagne se prépare à récolter des fourrages plus tôt

Le changement climatique bouleversera les calendriers de récolte et la conduite des prairies de demain. Exemple en Bretagne…

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29 septembre 2026 | 1 min

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Arrachage d’une haie : quelles modalités à partir du 1er octobre 2026 ?

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14 septembre 2026 | 6 min

La découpe du caillé lactique - Une pratique pour gagner du temps au moulage. Crédits : © Cap’Pradel

La découpe du caillé lactique — La découpe du caillé lactique - Une pratique pour gagner du temps au moulage. Crédits : © Cap’Pradel

Filières laitières Produire

Découper le caillé pour gagner du temps au moulage

En découpant grossièrement le caillé, on accélère l’exsudation du petit-lait lors de la fabrication des fromages de chèvre.…

13 mars 2025 | 1 min

Abattus à 80 jours, les chevreaux présentaient un poids carcasse moyen de 11,8 kilos. Crédits : © C. Boyer

Observation des carcasses des chevreaux — Abattus à 80 jours, les chevreaux présentaient un poids carcasse moyen de 11,8 kilos. Crédits : © C. Boyer

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41 euros d’aliments au Pradel pour élever des chevreaux de boucherie

La ferme expérimentale caprine du Pradel poursuit ses essais d’engraissement des chevreaux lourds. En les sevrant à 39…

10 mars 2025 | 1 min

Une quinzaine de vaches salers et aubracs complètent le cheptel de l’exploitation. Crédits : © Ferme de Toutes Aures

<em class="placeholder">Amélie Villette avec des vaches allaitantes</em> — Une quinzaine de vaches salers et aubracs complètent le cheptel de l’exploitation. Crédits : © Ferme de Toutes Aures

Ovins-Caprins Produire

Dans les yeux d’Amélie : « Je suis stagiaire avant de m’installer comme éleveuse de chèvres »

5 mars 2025 | 0 min

La ration mélangée est équilibrée en énergie, en protéines et en fibres de manière optimale. Crédits : © D. Hardy

<em class="placeholder">chèvres qui mangent du foin</em> — La ration mélangée est équilibrée en énergie, en protéines et en fibres de manière optimale. Crédits : © D. Hardy

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Les chèvres trient les rations mélangées

Les chèvres sont capables de sélectionner les composants des rations fourragères en mélange selon leurs préférences,…

28 février 2025 | 1 min

Pierre Martin et Cyril Cabrol d'Eliance ont présenté les perspectives de développement en élevage caprin. Crédits : © D. Hardy

Pierre Martin et Cyril Cabrol devant le stand Eliance au salon de l'agriculture 2025 — Pierre Martin et Cyril Cabrol d'Eliance ont présenté les perspectives de développement en élevage caprin. Crédits : © D. Hardy

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Salon de l’agriculture : Eliance fait appel à l’art pour promouvoir les métiers de l’élevage et présente ses perspectives en caprin

Eliance a promu les métiers du conseil en élevage lors du salon de l’agriculture. L’occasion aussi d’évoquer les…

24 février 2025 | 1 min

Témoignage à la Une

Hugo Rouland et son père, éleveurs dans la Manche. Crédits : © C. Pruilh

<em class="placeholder">Xavier et Hugo Rouland </em> — Hugo Rouland et son père, éleveurs dans la Manche. Crédits : © C. Pruilh

Alimentation animale Produire

« De la paille usinée de qualité pour alimenter mes veaux, génisses et vaches…

Hugo Rouland, un des deux associés de la SCEA du Royer, dans la Manche, préfère miser sur une paille de qualité,…

24 septembre 2026 | 3 min

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Eleveurs posant dans la Chèvrerie des chèvres de Bailleau Crédits : © 28mag

28 800 euros, c’est en moyenne le revenu annuel disponible des élevages caprins laitiers et fromagers en suivi Inosys. — Eleveurs posant dans la Chèvrerie des chèvres de Bailleau Crédits : © 28mag

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L’élevage caprin permet de dégager du revenu à condition de garder un système cohérent et suffisamment performant. Les…

18 février 2025 | 1 min

La livraison du Verdi Cube se fait en vrac par des chargements de 25 tonnes. Crédits : © A. Debacq

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Ovins-Caprins Produire

« Je dilue les charges en produisant 610 000 litres de lait de chèvre »

17 février 2025 | 0 min

La présence de Listeria impose la multiplication d'analyses et d'observations pour tenter de trouver et corriger l'origine de la contamination. Crédits : © D. Hardy

Fromages de chèvre sur grille — La présence de Listeria impose la multiplication d'analyses et d'observations pour tenter de trouver et corriger l'origine de la contamination. Crédits : © D. Hardy

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Quand Listeria monocytogenes est détectée dans un lot de fromages ou dans le lait, le conseiller fromager doit rapidement…

15 février 2025 | 1 min

La fromagerie de La Gayrie transforme environ 32 000 litres de lait de brebis et 65 000 litres de lait de chèvre pour le compte de la ferme de La Hulotte. Crédits : © La Gayrie

camion transportant le lait et Laurent Masbou — La fromagerie de La Gayrie transforme environ 32 000 litres de lait de brebis et 65 000 litres de lait de chèvre pour le compte de la ferme de La Hulotte. Crédits : © La Gayrie

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La Ferme de la Hulotte, des rocamadours bio bien valorisés

Nathalie et Laurent Masbou valorisent des rocamadours 100 % bio grâce à un troupeau 100 % en lactation longue.…

13 février 2025 | 1 min

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Ovins-Caprins — 6 articles

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L’année 2026 marquée par une sécheresse inédite avec des conséquences sur les…

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Ils se sont offert un séchage en grange

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8 février 2025 | 1 min

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31 janvier 2025 | 1 min

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Vers la détection génétique de résistance aux anthelmintiques

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Plus de 600 éleveurs de chèvres dans l'annuaire Capgènes 2025

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18 janvier 2025 | 1 min

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