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Repli des exportations mondiales de porc en 2021

En 2021, les exportations mondiales de porc ont été en léger repli : - 1,6 % par rapport à 2020. L’affaiblissement de la demande chinoise est à l’origine de ce recul.

Repli des exportations mondiales de porc en 2021
© D. Poilvet

Baisse de la demande en Chine

Le secteur de l’export a particulièrement été touché en 2021 par la chute des importations chinoises, confirmant le redéveloppement de la production porcine nationale. Sur l’année, la Chine a acheté 4,4 millions de tonnes de viandes et coproduits du porc, 22 % de moins qu’en 2020, pour un montant de près de 9 milliards d’euros. Outre la baisse des achats de la Chine, les exportateurs mondiaux ont aussi subi un repli de la valorisation des produits du porc à l’export. La valeur des exportations à destination de la Chine a chuté de plus de 26 % en un an. Cette moindre valorisation s’explique par le recul mondial des cours à la production en 2021 et par une demande en viandes inférieure à 2020.

 

 

 

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