Aller au contenu principal

Renforcer la biosécurité et l’attractivité des métiers

À l’AG du comité régional porcin des Pays de la Loire, les éleveurs ligériens oscillent entre espoir lié aux importations chinoises et crainte de la fièvre porcine africaine.

Gérard Bourcier, président du comité régional porcin des Pays de la Loire. "Dans notre région, 200 éleveurs ont au moins une partie de leur élevage en plein air." © V; Bargain
Gérard Bourcier, président du comité régional porcin des Pays de la Loire. "Dans notre région, 200 éleveurs ont au moins une partie de leur élevage en plein air."
© V; Bargain

En 2018, la production de porc en Pays de la Loire s’est stabilisée à 2,8 millions de têtes (+1 %). « Et pour 2019, la hausse des importations chinoises est porteuse d’espoirs, à la condition que la fièvre porcine africaine (FPA) ne franchisse pas la frontière française » a souligné Gérard Bourcier, président du comité régional porcin des Pays de la Loire, lors de son assemblée générale. La présence notable d’élevages plein air dans la région et l’activité d’exportation de reproducteurs renforcent l’inquiétude de la filière. "En Pays de la Loire, 200 éleveurs ont au moins une partie de leur élevage en plein air, précise Gérard Bourcier. Et un certain nombre se trouve dans des zones où il y a beaucoup de sangliers." Des actions de sensibilisation à la biosécurité ont été engagées auprès des éleveurs plein air, des indépendants et des chasseurs. « Selon les premières estimations, 19 M€ d’investissements seront nécessaires pour assurer la biosécurité des élevages. » Des demandes d’aides ont été adressées à l’état et la région. « Pour la région, le principe d’un dispositif biosécurité distinct du PCAE est acté » a indiqué le président du CRP.

Un certificat de qualification professionnel porc en 2019-2020

Une autre préoccupation est l’attractivité des métiers du porc. En 2018, 20 % des offres d’emploi salarié n’ont pas été pourvues. Une journée régionale « Quels projets pour l’avenir ? » montrant des projets réussis a réuni 180 éleveurs et jeunes en formation en 2018. Elle sera renouvelée en 2020. Outre des actions dans les écoles primaires, lors du Tour de France ou sur des foires et salons, 17 interventions d’éleveurs ont aussi été menées en Mayenne dans des écoles d’agriculture. "Onze interventions sont à nouveau prévues en 2019, note Gérard Bourcier. Le dispositif a également été lancé en Vendée en 2018-2019 et le sera en Maine-et-Loire en 2019-2020." La formation "Salarié en élevage porcin" actuellement proposée semble insuffisante pour attirer des jeunes, avec seulement trois nouveaux salariés formés en 2018. C’est pourquoi un certificat de qualification professionnelle (CQF) sera mis en place aux Trinottières dès la rentrée 2019-2020.

De nouveaux investissements éligibles au PCAE

En 2019, environ 3,60 M€ du PCAE sont pré-affectés au porc. De nouveaux investissements sont éligibles : cases maternité liberté, abreuvement (pour les bâtiments équipés de machine à soupe), éclairage (programmation), robots de lavage.

Les plus lus

<em class="placeholder">Julien Follanfant  a optimisé l’augmentation de la prolificité de ses truies Libra Star grâce à un taux de perte qui s’est maintenu à un niveau exceptionnellement ...</em>
SCEA Lecornué : "Sur 100 porcelets qui naissent dans ma maternité, 90 vont à l’abattoir"

À la SCEA Lecornué, le taux de perte sur nés vivants se maintient autour de 7 % depuis cinq ans. Dans le même temps, la…

<em class="placeholder">Gurvan Philippe et Cynthia, salariée spécialisée sur le naissage : « Les pesées des porcelets sont enregistrées sur un tableur, avec un suivi par truie et par rang de ...</em>
« Nous avons gagné 2,5 porcelets sevrés par portée en trois ans »

L’EARL Philippe, dans le Finistère, a amélioré sa productivité tout en réduisant le taux de perte sur nés vivants, grâce à une…

<em class="placeholder">Korentin Boutoux et Xavier Blouin, les deux gérants de la ferme de Keraziou, avec Lionel Ac&#039;h (Autret Soutions) à gauche et Yvon Dodier, Tecarmor &quot; Les banques ont accepté ...</em>
"Avec notre nouvelle faf, nous misons sur l’autonomie alimentaire pour notre élevage de 650 truies naisseur-engraisseur dans les Côtes d'Armor"

À la Ferme de Keraziou, la nouvelle fabrique d’aliment à la ferme conçue pour nourrir 650 truies et leur suite est une étape…

<em class="placeholder">Elevage porcin / engraissement / porcs Label rouge / caillebotis</em>
La marge brute des élevages porcins bretons décroche fin 2025

Après les bons résultats des dernières années, la rentabilité des élevages bretons s’est renversée au second semestre 2025, d'…

<em class="placeholder">L’Espagne valorise la plupart des produits de charcuterie-salaison à un niveau supérieur à celui des autres exportateurs européens.</em>
La filière porcine espagnole, un leader porté par sa stratégie à l’export

En trois décennies, l’Espagne est devenue un acteur central du commerce mondial du porc. Son modèle repose sur une stratégie…

<em class="placeholder">« Face à une consommation sous tension, il est important de bien comprendre le besoin pour s’adapter » a insisté Olivier Chaillou (à gauche), président de Terrena, ...</em>
Montée en gamme en porc et diversification chez Terrena

Dans un marché porcin plus volatil, Terrena veut faire reconnaître et valoriser la production française.

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 108€/an​
Liste à puce
Version numérique de la revue Réussir Porc
2 ans d'archives numériques
Accès à l’intégralité du site
Newsletter Filière Porcine
Newsletter COT’Hebdo Porc (tendances et cotations de la semaine)