Marché du porc

En porc, les prix de 2019 ont été les plus élevés depuis 1992

Le prix du porc en 2019 a atteint un niveau très haut. Les cours ont été les plus élevés depuis 1992. Le phénomène est constaté partout en Europe et est lié à l'épidémie de peste porcine africaine (PPA) qui sévit en Chine et entraîne une forte demande.

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Publié le 6 janvier 2020 - Par Rédaction Réussir

« Une progression de 25 % » en 2019 par rapport à 2018, c’est le chiffre annoncé par le marché du porc breton (MPB) qui précise que « les prix de 2019 ont été les plus élevés « depuis l’année 1992 ». Le dernier cours de l’année « s'est établi à un niveau très élevé de 1,633 euro prix de base, ce qui porte le prix moyen de l'année à 1,496 euro, en hausse de 30 centimes par rapport à 2018 », précise Agra dans un communiqué. L’agence de presse indique que ce niveau de prix, constaté partout en Europe, a pour origine « l'énorme demande chinoise » et l'épidémie de peste porcine africaine (PPA), qui sévit dans l'Empire du milieu et une partie de l'Asie du sud-est. Et de préciser que fin novembre, la Chine estimait qu'elle allait doubler ses importations de porc en 2019 à 3 Mt (contre 1,2 Mt en 2018). Agra souligne encore que le ministère chinois du Commerce se disait prêt « à encourager l’accroissement des importations ».

En France, l'épidémie est toujours combattue dans la zone frontalière avec la Belgique, rappelle l’agence. Fin décembre, l'ONCFS (l’Office national de la chasse et de la faune sauvage) a communiqué le chiffre de 1000 sangliers tués dans la zone blanche en 2019. Ailleurs en Europe, l'épidémie continue de progresser lentement vers l'ouest. Fin novembre, la Pologne a déclaré un foyer à 80 km de la frontière allemande, rapporte Agra.