Aller au contenu principal

Bordeau Chesnel encourage financièrement ses producteurs à passer en cases liberté

 © Bordeau Chesnel
© Bordeau Chesnel

Pour aller vers un élevage plus durable et répondre aux attentes du consommateur, le leader français de la rillette a engagé une démarche de contractualisation avec les éleveurs qui l'approvisionnent en viande. Ces derniers s’engagent à respecter un cahier des charges en 19 points autour de l’environnement, l’alimentation, le bien-être des animaux. Bordeau Chesnel leur assure une plus-value au prix du cadran, avec un prix minimum garanti. 115 éleveurs sont déjà engagés, ils fournissent un tiers des approvisionnements. Bordeau Chesnel s’est fixé l’objectif de couvrir 90 % de ses approvisionnements auprès d’éleveurs engagés à l’horizon 2025. La société sarthoise accompagne aussi les éleveurs qui veulent aller plus loin dans la prise en compte du bien-être animal. « 37 % des éleveurs engagés ont passé leurs gestantes sur paille, 7 % leur maternité en cases liberté », détaille Lucie Ozenne, chargée de mission RSE. Ces efforts se traduisent par une plus-value supplémentaire. « L’éleveur qui investit dans des cases liberté touchera un prix supérieur de 20 % au cours du porc », assure Nathalie Verrier-Seclet, responsable RSE.

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout Réussir porc.

Les plus lus

L'UGPVB demande un plan Covid 19 pour les éleveurs de porcs
L'UGPVB demande la mise en place d'un plan de soutien pour le secteur porcin, à la hauteur des moyens mis en oeuvre dans les…
L'anesthésie à la lidocaïne doit être faite au moins 5 minutes avant la castration.
Deux méthodes pour castrer les porcelets sous anesthésie locale
La prise en charge de la douleur lors de la castration chirurgicale nécessite une utilisation combinée d’une anesthésie locale,…
L'affaiblissement des flux à l'export devrait se poursuivre dans les prochains mois.
Le repli du prix du porc va persister
Le recul du cours du porc se poursuivra cet hiver, dans un contexte de prix élevés des matières premières et des énergies et des…
Le film de protection posé sur la fenêtre réfléchit les UV et limite le réchauffement des salles en plein été.
Un film de protection solaire sur les fenêtres des bâtiments d'élevage

La mise en place de grandes fenêtres dans les nouveaux bâtiments d’élevage permet d’avoir de la lumière naturelle dans…

Le biogaz est produit dans le digesteur et post-digesteur de 1 050 m3 chacun.
Une nouvelle organisation de l'exploitation porcine avec la méthanisation
Une unité de méthanisation, ce n’est pas juste un atelier qui s’ajoute sur la ferme. Chez Damien et Jordan Pruvot installés à…
La production de jambon sec de qualité nécessite d'avoir plus de 10 mm de gras de couverture.
La vaccination contre les odeurs sexuelle compatible avec la production de jambons secs
Deux études publiées au congrès de l’AFMVP (1) le 2 décembre dernier démontrent que les jambons de porcs mâles entiers vaccinés…
Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 100€/an
Liste à puce
Version numérique de la revue Réussir Porc
2 ans d'archives numériques
Accès à l’intégralité du site
Newsletter Filière Porcine
Newsletter COT’Hebdo Porc (tendances et cotations de la semaine)