La biosécurité concerne aussi le transport des porcs

Pour sécuriser sanitairement le transport des porcs, l’Ifip déploie des outils permettant un nettoyage et une désinfection optimisés des bétaillères. Cela passe par des aires de lavage des camions correctement conçues et équipées.

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Publié le 25 avril 2023 - Par Isabelle Corrégé

L'Ifip propose aux transporteurs et aux abatteurs des outils pour optimiser le lavage et la désinfection des moyens de transport d'animaux.

Depuis 2016, avec le financement de l’Association nationale sanitaire porcine (ANSP), un accompagnement des entreprises pour améliorer ces aires a été mené. Dans une première phase, un guide de bonnes pratiques de biosécurité pour le transport des porcs et une grille d’audit des aires de lavage ont été élaborés, des auditeurs régionaux ont été formés, une centaine d’aires de lavage ont été auditées et la synthèse de ces audits a été présentée au cours de réunions régionales avec les acteurs. Ces audits répondent à trois objectifs :

Qualifier collectivement le niveau des aires de lavage disponibles en France, notamment dans une démarche de préparation à une crise sanitaire.

Mettre en place une démarche d’amélioration des aires de lavage.

Accompagner les aires de lavage dans leur mise en conformité vis-à-vis de la réglementation.

Une grille d’audit sur Pig Connect biosécurité

Depuis 2021, les abattoirs, les organisations de productions, les transporteurs et les entreprises privées ayant une aire de lavage sont invités à réaliser ou actualiser leur audit. Pour cela, la grille d’audit d’une aire de lavage est maintenant disponible via l’application Pig Connect biosécurité transport sur smartphone et/ou sur le web. Elle permet de réaliser et saisir en direct l’audit et d’enregistrer les résultats dans BDporc, avec l’accord des responsables des aires de lavage. Elle comprend 113 questions réparties en quatre chapitres : configuration du site et de l’aire de lavage, les équipements et les produits utilisés, protocole de nettoyage désinfection et contrôle qualité. On retrouve parmi ces questions les points réglementaires de l’arrêté biosécurité transport du 29 avril 2019, des questions obligatoires, c’est-à-dire non réglementaires mais jugées indispensables pour avoir une aire qui permet de réaliser un nettoyage désinfection correct et enfin des questions recommandations qui sont des points conseillés mais non obligatoires. Pour aider les auditeurs à réaliser cet audit, l’Ifip a développé une formation en ligne qui reprend l’ensemble des questions de l’audit Pig Connect biosécurité transport. Il apporte les éléments techniques pour répondre avec justesse à chaque question. Ce module de formation a été financé par l’ANSP et est entièrement gratuit pour les différents utilisateurs intéressés.