La biofiltration pour réduire les émissions d'ammoniac et les odeurs des bâtiments porcins

La mise en place d’un biofiltre est simple ! En termes de gros œuvre, il nécessite de créer une enceinte en béton dans laquelle est déposé un substrat organique à travers duquel passe l’air du bâtiment à traiter.

Un biofilm composé d’une population de bactéries se développe autour du substrat. Il dégrade les composés gazeux, notamment l’ammoniac et les molécules malodorantes. Mais certaines règles sont à respecter pour obtenir des résultats efficaces : un temps de passage de l’air suffisant, une humidité importante et un substrat adapté.

Le temps de passage indique la durée pendant laquelle l’air sortant est en contact avec le substrat du biofiltre. Plus il est long, plus le traitement de l’air sera efficace. Un temps de passage de cinq secondes minimum est préconisé pour avoir une réduction des émissions d’ammoniac supérieure à 50 %. Pour cela, il faut de la place. Pour un bâtiment de 1 500 porcs à l’engrais dont le débit d’air moyen à traiter est de 30 m³ par heure et par porc, la surface du biofiltre devra être de 80 m², avec une hauteur de substrat de 80 cm maximum pour éviter les pertes de charge. Soit 0,053 m² par porc.

Pour que le biofiltre fonctionne correctement, l’humidité du substrat doit être comprise entre 40 et 65 % (1). L’humidité de l’air sortant des bâtiments peut parfois suffire à humidifier le biofiltre. Mais attention aux températures trop élevées. En effet, un biofiltre trop sec entraîne la disparition de la population bactérienne, il faudra alors arroser le biofiltre. À l’inverse, des pluies intenses et une humidité excessive du biofiltre peuvent favoriser des émissions de méthane par la mise en place de conditions anaérobies au sein du substrat. Mais l’excès d’humidité n’est généralement pas un problème, car l’eau excédentaire s’évacue rapidement à travers le support ou s’évapore grâce au flux d’air constant traversant le biofiltre. Concernant la température, les micro-organismes sont plus actifs entre 21 et 41ºC.

Le choix du substrat est un élément critique de la conception d’un biofiltre. Pour que le procédé fonctionne efficacement, le substrat doit fournir un environnement approprié pour favoriser la croissance microbienne. Sa porosité doit être élevée afin que l’air circule facilement. Il doit avoir de bonnes capacités de rétention de l’humidité. Sa décomposition doit être lente. Le bois déchiqueté ou la tourbe répondent à ce cahier des charges. Les mélanges de substrats ont l’avantage de combiner ces caractéristiques.