Bâtiment porcin : de nouveaux concepts d’engraissement en quarante fiches

Dans le cadre du projet BâtiPorc C4E, piloté par l’Ifip et en partenariat avec les chambres d’agriculture de Bretagne et de Pays de la Loire, cinquante exploitations ont été visitées sur l’ensemble du territoire français. 

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La visite était essentiellement centrée sur les engraissements et l’objectif était de découvrir des pratiques ou des concepts de bâtiments visant à améliorer le bien-être animal, l’ergonomie au travail, le respect de l’environnement ou les attentes sociétales. À terme, ce projet ambitionne d’imaginer une nouvelle génération de bâtiments d’engraissement permettant de concilier ces quatre thématiques à la fois. Après avoir réalisé ces visites, quarante fiches ont été rédigées. Chaque fiche aborde un sujet précis sur un format court (deux pages) et très visuel. L’objectif est de permettre une prise d’informations rapide, de montrer les solutions déjà présentes sur le terrain et d’aider à leur compréhension et à leur diffusion. Elles pourront servir de support de réflexion ou de source d’inspiration pour les futurs porteurs de projet ou les futurs acteurs de la filière. Ces fiches n’ont pas pour ambition d’être exhaustives ou de proposer une étude comparative entre les diverses solutions du marché, mais plutôt de montrer le champ des possibles.

Des fiches téléchargeables gratuitement

L’ensemble de ces fiches est gratuitement disponible sur le site internet du projet. Il est possible de télécharger chaque fiche individuellement ou la brochure complète qui est structurée autour de dix grandes thématiques : apport de lumière naturelle, aménagement des espaces de vie des animaux, intégration d’attentes sociétales, solutions de lavage d’air, optimisation des consommations d’énergie, pilotage des entrées d’air, gestion des températures extrêmes, suivi des performances zootechniques, faciliter le lavage et le curage des bâtiments, et organisation du travail. Cet article est également l’occasion de remercier tous les éleveurs qui nous ont accueillis sur leur exploitation ainsi que toutes les structures qui ont participé à l’organisation des visites.

Yvonnick Rousselière, yvonnick.rousseliere@ifip.asso.fr