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Un bâtiment d’agnelage bien pensé et bien ventilé

Pierre-Baptiste et Damien Ollier ont repris l’exploitation parentale. Ils créent un nouveau bâtiment d’agnelage pour gagner en confort de travail.

À mi-chemin entre Brioude et le Puy-en-Velay, l’exploitation des frères Ollier est située à Chavaniac – Lafayette. Damien et Pierre-Baptiste élèvent 1 000 brebis Blanches du Massif central, toutes conduites en race pure, car les éleveurs sont aussi sélectionneurs. En effet, 325 agnelles reproductrices ont été vendues en 2021.

L’année se découpe en trois périodes d’agnelage, en janvier, mai et septembre et les brebis agnèlent trois fois en deux ans. L’agnelage se passe toujours en bâtiment mais la conduite du troupeau est cependant basée sur un système herbager avec six à sept mois de pâturage. Le gaec du Buis compte 165 ha de SAU, dont 22 ha de céréales (orge et blé), entre 8 et 13 ha de maïs, 3 ha de luzerne, 23 ha de prairies temporaires, 40 ha de prairies permanentes mécanisables et 50 ha de parcours.

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